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Technics, tricks

 Trucos ingeniosos de cocina 

Trucos ingeniosos de cocina

Author: Graciela Bajraj
Ideas para ahorrar, ganar tiempo, crear platos más sabrosos y solucionar pequeños desastres cotidianos. Los pequeños grandes secretos de una experta.
13,00 €  12,36 €
Q Price!!
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 Cottura a bassa temperatura, manzo e vitello 

Cottura a bassa temperatura, manzo e vitello

Author: Marco Pirotta
56,00 €  53,20 €
Q Price!!
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 Julia's kitchen wisdom 

Julia's kitchen wisdom

Author: Julia Child, David Nussbaum
Essential techniques and recipes from a lifetime of cooking.
11,51 €
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 Allo Sophie! 

Allo Sophie!

Author: Sophie Dudemaine
19,85 €
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 Utensilios y técnicas de cocina 

Utensilios y técnicas de cocina

Author: Chuck Williams
Una imprescindible guía ilustrada paso a paso.
27,00 €  25,65 €
Q Price!!
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 Decoración, talla y escultura con frutas y verduras 

Decoración, talla y escultura con frutas y verduras

Author: Miguel Serrano García, José Martín González
2 libros + 2 DVDs
178,00 €  169,10 €
Q Price!!
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 Knife skills illustrated 

Knife skills illustrated

Author: Peter Hertzmann
A user's manual.
24,93 €
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 La cocina esencial 

La cocina esencial

Author: James Peterson
Una completa guía ilustrada de técnicas de cocina.
Nueva edición
12,95 €  12,30 €
Q Price!!
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 Sottovuoto. Tecnica evoluta 

Sottovuoto. Tecnica evoluta

Author: Fabrizio Sangiorgi
42,01 €  39,90 €
Q Price!!
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 The trick with the Gourmet Whip 

The trick with the Gourmet Whip

Author: Several
Recipes for creations prepared with the Isi Gourmet Whip
Edición en inglés de La magia del Whip
12,38 €  11,76 €
Q Price!!
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 Comme un chef 

Comme un chef

Author: Jill Norman (edition)
Baking and the art of comfort cooking.
Edición en francés de The cook's book
58,94 €
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 La magia del Whip 

La magia del Whip

Author: Several
Recetario de espumas.
Edición en español de The trick with the Gourmet Whip
12,38 €  11,76 €
Q Price!!
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 Trucs de cuisinier 

Trucs de cuisinier

Author: Bernard Loiseau, Gérard Gilbert
8,69 €
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 Guía completa de las técnicas culinarias 

Guía completa de las técnicas culinarias

Author: Jeni Wright, Eric Treuillé
Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos.
Nueva edición
35,95 €  34,16 €
Q Price!!
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 The cook's book 

The cook's book

Author: Jill Norman (edition)
Techniques and tips from the world's master chefs.
Edición en inglés de Cocina
41,62 €
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 Cocina 

Cocina

Author: Jill Norman (edition)
Techniques and tips from the world's master chefs.
Edición en español de The cook s book
67,00 €  18,95 €
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 El libro imprescindible de las técnicas de cocina 

El libro imprescindible de las técnicas de cocina

Author: Éric Léautey
Triturar, cortar, desglasar, deshuesar, trichar, pelar...
Edición en español de L'indispensable livre pour cuisiner
25,00 €
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 L'indispensable livre pour cuisiner 

L'indispensable livre pour cuisiner

Author: Éric Léautey, Pierre Pinelli (texto)
Edición en francés de El libro imprescindible de las técnicas de cocina
25,20 €
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 Las espumas 

Las espumas

Author: Varios
Agotado
5,00 €
 Espumas 

Espumas

Author: Several
4,99 €  4,74 €
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01.La magia del Whip
02.Consejos de nutrición, cocina y hogar
03.Decoración, talla y escultura con frutas y verduras
04.Espumas
05.Guía completa de las técnicas culinarias. Postres
06.Teoría del catering

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