Mi primera comida vegetariana

Texto del editor:
Las deliciosas recetas propuestas en este libro seducirán tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde bocaditos para picar a cualquier hora hasta cenas copiosas, pasando por algunos clásicos revisados.
Encontrará ideas fáciles de llevar a la práctica, pasos a pasos que le ayudarán a preparar los ingredientes, ideas de menús, pero también recetas de grandes chefs para ocasiones especiales.
¿Es un vegetariano estricto? ¿Está intentando comer menos carne? ¿O, simplemente, le gusta la cocina vegetariana? Este es su libro: transformará su manera de entender la cocina sin carne.

Índice:
- Introducción.
- Desayunos y brunchs.
- Bocaditos.
- Ensaladas.
- Sopas.
- Panes.
- Platos rápidos.
- Platos únicos y al horno.
- Días especiales.
- Indispensables.
- Ideas de menús.
- Glosario.

Sobre el autor:
Alice Hart es una chef de renombre, redactora y estilista culinaria, y autora de varios libros de cocina. Para confeccionar sus recetas sanas y llenas de color, se inspira en los viajes que ha realizado por todo el mundo y se esfuerza por utilizar solo productos frescos y de temporada. Alice vive en Londres, pero le encanta escaparse a menudo a hacer picnics al lado del mar.