La cultura de la alimentación en el mundo ibérico

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12,02 €


Author: Arturo Oliver Foix

Availability: 3 días
Language: Español
Format: Tapa blanda, 212 pp, cm
Publisher: Diputació de Castelló, 2000, 9788489944626

Texto del editor:
La cultura de la alimentación en el mundo ibérico presenta el estado de la cuestión de la alimentación en la cultura ibérica. El tema es abordado desde varios aspectos, como es la producción y obtención de alimentos, su conservación y preparación, y el de los utensilios e implementos empleados a lo largo de todo el proceso alimentario ibérico. Las implicaciones sociales, económicas y religiosas que los alimentos tienen, es un aspecto importante en el que se ha intentado ahondar.

Sobre el autor:
Arturo Oliver Foix (Vinaròs, 1959), licenciado en Geografía e Historia y doctor en Arqueología y Prehistoria, es arqueólogo del Servicio de Investigaciones Arqueológicas y Prehistóricas de la Excma. Diputación de Castellón y profesor tutor de la U.N.E.D.
Es el director de varios proyectos de investigación sobre la iberización en la zona castellonense y de las excavaciones del Puig de la Nau de Benicarló, Puig de la Misericordia y Perengil de Vinaròs entre otros. Sus trabajos de investigación sobre la cultura ibérica han sido publicados en revistas científicas, así como en actas de congresos y coloquios nacionales e internacionales, en los cuales ha participado como ponente o comunicante. Ha impartido conferencias sobre la iberización y el mundo colonial de la antigüedad en varios centros de investigación y universidades europeas.

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