Escritos gastronómicos. Tomo 1

Click to enlarge

15,50 € 14,72 €
Q Price!!


Author: Ángel Muro Goiri José Mª Pisa (edition and introduction)

Availability: en stock
Language: Español
Format: Tapa blanda, 256 pp, 15x21,5 cm
Publisher: La Val de Onsera, 2002, 9788488518590	Collection: Escritos gastronómicos de Ángel Muro

En este primer tomo de Escritos gastronómicos dedicados a recoger lo que también se podría llamar Obra completa de Ángel Muro, se publica el Almanaque de "Conferencias culinarias" para el año bisiesto de 1892, así como el prólogo que escribió "Camilo de Cela", para La cocina por gas. Agenda de cocina para 1897.
Este primer volumen va precedido de una introducción preparada por el editor José-M.ª Pisa, responsable también de la selección y edición de textos. En ella plantea numerosas cuestiones relativas a la vida y obra de Ángel Muro, como son la fecha (1839) y lugar de nacimiento, Madrid, su apellido materno, Goiri, y otros muchos aspectos poco conocidos, que apoya en valisos textos fruto de un esforzado trabajo en diferentes hemerotecas.
El diseño de la portada ha sido realizado por Isidro Ferrer (Madrid, 1963).

Back


Copyright © 2012 de re Coquinaria Domain Registration guidom \| Web design IniZiativas.net	About us \| Help \| Terms and Conditions \| Privacy \| Contact \| Site Map

Escritos gastronómicos. Tomo 1

15,50 € 14,72 €Q Price!!

15,50 € 14,72 €
Q Price!!