Cocina económica. 300 recetas fáciles

Texto del editor:
¿Cocina sabrosa y barata? Aquí tiene el ejemplo de que esta alianza es posible. Cuatro chefs de prestigio internacional plantean apetitosas propuestas para responder a los tiempos de crisis y cocinar deliciosos platos cuidando el bolsillo. Con menos de diez euros y fabulosas ideas, con productos frescos, sobras y algunos condimentos, se pueden preparar exquisitos platos con los que obsequiar a la familia y a los amigos.

Índice:
- Introducción.
Ahorrar dinero
- Elegir bien y gastar menos.
- Ahorrar en la cocina.
- Recetas para ahorrar dinero.
Ahorrar tiempo
- La olla a presión: velocidad, salud y placer.
- Recetas para ahorrar tiempo.
Ahorrar trabajo
- Máximo resultado… con el mínimo esfuerzo.
- Cocinar sin cansarse.
- Trucos y consejos.
- El equipamiento.
- Ingredientes menos comunes.
- ¡Al congelador!
- Recetas para ahorrar trabajando.

Sobre el autor:
Fabio Zago es chef y profesor en la Scuola de la Cucina Italiana. Autor de diversos recetarios, dedica parte de su tiempo a experimentar con nuevos platos.
Anna Prandoni es periodista y directora de la Scuola de la Cucina Italiana, prestigioso centro de referencia para la gastronomía en Italia. Es autora de numerosos libros de recetas.
Laura Landra y Margherita Landra son expertas en gastronomía. Dirigen la escuela La Nostra Cucina, en Milán. Han publicado más de 30 libros de cocina.