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100 fórmulas para sopas y potages

100 fórmulas para sopas y potages
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6,00 €
Author: Mademoiselle Rose
Availability: en stock
Language: Español
Format: Tapa blanda, 196 pp, 10,5x15 cm
Publisher: Maxtor, 2007, 9788497613392
Features: Edición facsímil
Edición facsímil de la obra publicada por el editor Saturnino Calleja (Burgos, 1853 - Madrid, 1915).
"La sopa, que inaugura las comidas de la noche, es uno de los platos que pocos cocineros sabe variar; nosotros hemos creído ser útiles a nuestros lectores reuniendo en este volumen cien modos diferentes de prepararla, escogiéndolos entre los mejores y más agradables". Texto de la introducción de la edición original
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