La cocina de Elvira Arús

Las recetas que siempre salen bien

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15,00 € 5,95 €


Author: Elvira Arús

Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa blanda, 720 pp, 13x21 cm
Publisher: Planeta, 2006, 9788408069584

Texto del editor:
La cocina de Elvira Arús, ofrece una extraordinaria selección de sus recetas de cocina, fáciles de preparar, que siempre salen bien, cuidadosamente escogidas y perfectamente explicadas y detalladas, así como sus buenos consejos, secretos y trucos para aprender a cocinar bien y con rapidez.

Sobre el autor:
Elvira Arús ha dedicado toda su vida al arte de la cocina, y con sus recetas claras y fáciles de preparar han aprendido a cocinar tres generaciones de españoles. Esta gran maestra de los fogones ha colaborado durante más de veinticinco años con las revistas Lecturas, Comer y Beber y Cocina y Hogar, en las que ofrecía una amplia selección de sus deliciosas recetas, que constituyen una magistral lección de cocina. Asimismo, participó estrechamente en el programa de cocina de TV3 Bona Cuina, como asesora culinaria. Como profesora de cocina, Elvira Arús ha impartido clases durante treinta y cinco años en la Escuela de Hostelería Bell Art de Barcelona, en la Escuela de Cocina Kivi, en la Asociación de Aplicaciones de la Electricidad (ADAE), al Escuela de Cocina Arnadi y en la Escuela de Cocina Albahaca, en las que se ha ganado un gran prestigio y reconocimiento. Desde hace diez años y hasta la actualidad da clases particulares a más de treinta personas semanalmente. Es autora de numerosos libros de cocina, entre los que destacan Pastelería casera, El arte de congelar en casa, Cocina rápida y fácil y Diccionario gastronómico ilustrado.

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