Gastronomía de Guipúzcoa / Gipuzkoako gastronomia - Libros de cocina - Cocina de España - País Vasco
Gastos
 | English | Español
 
Síguenos en:    
Libros de gastronomíaProductos de alimentaciónHerramientasMenaje de cocina Blog
Área de cliente
Compras
   
Ayuda  |   Contactar  |    
  Inicio » Libros de cocina » Cocina de España » País Vasco » Gastronomía de Guipúzcoa / Gipuzkoako gastronomia
Libros de cocina    Grandes chefs    Recetarios y productos    Cocina de España      Andalucía     Aragón     Asturias     Baleares     Canarias     Cantabria     Castilla-La Mancha     Castilla y León     Cataluña     Ceuta y Melilla     Comunidad Valenciana     Extremadura     Galicia     La Rioja     Madrid     Murcia     Navarra     País Vasco     Obras generales    Cocinas del mundo    Cultura alimentaria    Obras de referencia    Dietética y nutrición    Niños y cocina    Técnicas culinarias    Una mesa bien puesta    Tabaco, cigarros    Vinos    Bebidas    Guías    Revistas    Otros 
Todos nuestros productos
Información
Política de privacidad
Ayuda
Aviso legal
Contactar

Gastronomía de Guipúzcoa / Gipuzkoako gastronomia

Gastronomía de Guipúzcoa / Gipuzkoako gastronomia
Click para ampliar

32,00 €

Autor: Martín Berasategui, Hasier Etxeberria (texto)
Disponibilidad: a consultar
Idioma: Español y vasco
Formato: Tapa dura, 240 pp, 30,5x23,5 cm
Editor: Kutxa, 2002, 847173415X
Otras características : Fotografías a color
Sobre el autor:
Martín Berasategui (San Sebastián, 1960) se ha colado entre los grandes por méritos propios, pues una avalancha de premios y distinciones en los últimos años así lo demuestra. Este cocinero donostiarra inquieto y enamorado de su trabajo sólo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. En su restaurante de Lasarte (Guipúzcoa) pone en práctica una cocina ligera, imaginativa y elaborada con técnica preciosista que ha sido premiada con tres estrellas Michelin y reconocida en todas las guías gastronómicas del mundo. El mayor tesoro de Martín son su familia y sus amigos, con los que disfruta cocinando. Pero el mayor logro que ha conseguido en su dilatad carrera ha sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.
Es autor o coautor de varios libros de cocina:
- Cocina en casa con Martín Berasategui.
- Martín Berasategui te ayuda a cocinar.
- La cocina vasca en el Bodegón Alejandro.
- No te comas el coco.
- Kursaal Martín Berasategui.
- La cocina del restaurante Guggenheim Bilbao.
- La dieta de Martín Berasategui.
- Cocina fácil.
- Gastronomía de Guipúzcoa.
- Calendario de nuestra cocina tradicional.
- La joven cocina vasca.
- El mercado en el plato.
Volver  
Novedades más

Pizzas, quiches y cakes
Pizzas, quiches y cakes
12,00 €  11,40 €
Precio Q!!


Ofertas más

Cupcakes deliciosos
Cupcakes deliciosos
9,90 €
4,70 €

Visita nuestra tienda
Localización, horario, eventos

Notificaciones más
NotificacionesNotifíqueme cambios de Gastronomía de Guipúzcoa / Gipuzkoako gastronomia

Copyright © 2016 de re Coquinaria
Registro de dominios guidom  | Diseño web IniZiativas.net  |  Marketing
Quiénes somos  |  Ayuda |  Aviso legal |  Privacidad  |   Contactar |  Mapa web