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 Akelare (Español/English) 

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Author: Pedro Subijana, Félix Echabe, Borja García Argüelles, Enrique Fleischmann
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 La cocina de Akelare 

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Author: Pedro Subijana
Toda una trayectoria es la que se retrata en este libro. Toda una evolución que culmina en Akelare, el sueño de Pedro Subijana.
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 La cocina doméstica de Pedro Subijana 

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 La cocina vasca de Pedro Subijana 

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 Cocina fácil con Pedro Subijana 

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Author: Pedro Subijana
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