Las recetas más saludables.

Recetas para las cuatro estaciones del año, aptas para usos diarios o para días festivos, con un mismo afán: promover la cocina en casa. Porque la cocina es bella.

Edición actualizada con una apostilla del autor.

Un chef en vanguardia.

Aquí Santi Santamaría ofrece su particular visión del mundo culinario a lo largo de 20 años de profesión, que tienen por finalidad compartir con la gente de Santi las ilusiones que le mueven cada día.

Primer libro de Santi Santamaría, donde esboza su manera de entender la cocina y como queda reflejada en su restaurante El Racó de Can Fabes.