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 La cocina de las legumbres 

La cocina de las legumbres

Author: Fundación Alícia
Déjate sorprender por la legumbre: el gran superalimento del futuro.
29,00 €  27,55 €
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 Kitchen appliances and tools for professional cooking 

Kitchen appliances and tools for professional cooking

Author: Fundació Alícia, Escola d'Hoteleria i Turisme CETT
Edición en inglés
28,00 €  26,60 €
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 Cocina de aceites de variedades tradicionales Territorio Sénia 

Cocina de aceites de variedades tradicionales Territorio Sénia

Author: Fundación Alícia
Cooking with traditional varieties of olive oils from the Sénia Region.
Edición bilingüe en español e inglés
19,90 €  18,90 €
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 De la cocina a la mesa en 10 minutos 

De la cocina a la mesa en 10 minutos

Author: Lekué, Fundació Alícia
10,00 €  9,50 €
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 Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional 

Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional

Author: Fundació Alícia, Escola d'Hoteleria i Turisme CETT
28,00 €  26,60 €
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 Léxico científico gastronómico 

Léxico científico gastronómico

Author: Fundación Alícia, El Bulli Taller
Las claves para entender la cocina de hoy.
Agotado
23,00 €
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