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Your search results for: joan roca

 El Celler de Can Roca (Español) 

El Celler de Can Roca (Español)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
Novedad
Nueva edición en pequeño formato
35,00 €  33,25 €
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 Cocina madre 

Cocina madre

Author: Joan Roca
Un homenaje a la cocina tradicional con 80 recetas sencillas para cocinar en casa.
Novedad
22,90 €  21,76 €
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 Destilando Escocia 

Destilando Escocia

Author: Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca
The Roca brothers approach Scottish cuisine carefully and tactfully, in the humble and respectful way used when coming into contact with something that is appreciated.
Novedad
Edición en español
45,00 €  42,75 €
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 Distilling Scotland 

Distilling Scotland

Author: Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca
The Roca brothers approach Scottish cuisine carefully and tactfully, in the humble and respectful way used when coming into contact with something that is appreciated.
Novedad
Edición en inglés
45,00 €  42,75 €
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 Destil.lant Escòcia 

Destil.lant Escòcia

Author: Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca
The Roca brothers approach Scottish cuisine carefully and tactfully, in the humble and respectful way used when coming into contact with something that is appreciated.
Novedad
Edición en catalán
45,00 €  42,75 €
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 El Celler de Can Roca (Français) 

El Celler de Can Roca (Français)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
Novedad
Edición en francés
35,00 €  33,25 €
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 Cocina con Joan Roca a baja temperatura 

Cocina con Joan Roca a baja temperatura

Author: Joan Roca, Salvador Brugués
Llega la nueva tendencia en la cocina doméstica avalada por el mejor chef del mundo.
24,95 €  23,70 €
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 Roots 

Roots

Author: Joan Roca
Edición en tapa blanda
20,00 €  19,00 €
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 El Celler de Can Roca (Español) 

El Celler de Can Roca (Español)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
Edición en pequeño formato
35,00 €  33,25 €
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 El Celler de Can Roca (Català) 

El Celler de Can Roca (Català)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
Edición en catalán y pequeño formato
35,00 €  33,25 €
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 Cocina con Joan Roca 

Cocina con Joan Roca

Author: Joan Roca
Una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
24,95 €  23,70 €
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 El somni. El sueño 

El somni. El sueño

Author: Franc Aleu, El Celler de Can Roca
Un sueño a través de doce emociones que nos lleva hasta la mesa donde se celebrará esta cena donde la cocina y la videocreación se transforman en una experiencia artística nueva. Una obra caudal del arte y la gastronomía que rompe las propias fronteras de la creación para ofrecernos una percepción total de la belleza.
49,90 €  47,40 €
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 La cocina al vacío / Sous-vide cuisine (Español/English) 

La cocina al vacío / Sous-vide cuisine (Español/English)

Author: Joan Roca, Salvador Brugués
Nueva edición bilingüe
110,00 €  104,50 €
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 El Celler de Can Roca (Español) 

El Celler de Can Roca (Español)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
Agotado
89,00 €
 El Celler de Can Roca (Català) 

El Celler de Can Roca (Català)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
Agotado
89,00 €
 El Celler de Can Roca (English) 

El Celler de Can Roca (English)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
89,00 €  84,55 €
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 Las mejores recetas de mi madre 

Las mejores recetas de mi madre

Author: Joan Roca
La cocina tradicional catalana, explicada por el chef del mejor restaurante del mundo.
Edición de bolsillo de La cocina catalana de toda la vida
10,00 €  9,50 €
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 Diez menús para un concierto 

Diez menús para un concierto

Author: Joan Roca
La cocina de la música.
Incluye un CD con musica
33,00 €  31,35 €
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 La cuina de la meva mare 

La cuina de la meva mare

Author: Joan Roca
Las mejores recetas de mi madre.
Nueva edición en tapa blanda
9,95 €  9,46 €
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 La cuina de la meva mare 

La cuina de la meva mare

Author: Joan Roca
Las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca.
Edición de bolsillo
10,95 €
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