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 Gastronomía del cerdo ibérico 

Gastronomía del cerdo ibérico

Author: Ismael Díaz Yubero
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 Gastronomía del toro de lidia 

Gastronomía del toro de lidia

Author: Ismael Díaz Yubero, Pedro Plasencia
20,00 €
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 Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos y debe aprender quien aspira a ello 

Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos y debe aprender quien aspira a ello

Author: Ismael Díaz Yubero

Un texto que supone una exquisitez para todo lo relacionado con el sentido del gusto y que habla de la importancia cultural de la cocina en la historia de la humanidad.

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 ¿Verdad? ¿Mentira? 

¿Verdad? ¿Mentira?

Author: Ismael Díaz Yubero, José Luis Murcia
La respuesta a los mitos más frecuentes de la alimentación.
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 Las excelencias del cerdo 

Las excelencias del cerdo

Author: Ismael Díaz Yubero, María Jesús Gil de Antuñano
Gastronomía, chacinas, recetas.
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 Las estrellas de la gastronomía española 

Las estrellas de la gastronomía española

Author: Ismael Díaz Yubero
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 Sabores de España 

Sabores de España

Author: Ismael Díaz Yubero
Un paseo por nuestra cocina, nuestros alimentos, nuestras costumbres y nuestr acultura gastronómica. Un intento para que nada de esto desaparezca.
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