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Sus resultados para: martinez llopis

 Historia de la gastronomía española 

Historia de la gastronomía española

Autor: Manuel Martínez Llopis
Adaptación en formato de bolsillo de la monumental obra del Manuel Martínez Llopis, que fue galardonada en 1982 con el Premio Nacional de Gastronomía.
Agotado
Disponible la edición en tapa dura
9,80 €
 La dulcería española 

La dulcería española

Autor: Manuel Martínez Llopis
Recuperación de la dulcería española que recoge la herencia de las diversas culturas que han pasado por tierras ibéricas. Este libro nos permite recuperarla, ya que a partir del siglo XVIII se fue marginando debido a la irrupción de la confitería francesa.
Agotado
16,45 €
 La cocina de las aves de caza 

La cocina de las aves de caza

Autor: Manuel Martínez Llopis, Luis Irizar
Agotado
46,50 €
 Historia de la gastronomía española 

Historia de la gastronomía española

Autor: Manuel Martínez Llopis
Primera obra que integra en un solo volumen la Historia de la gastronomía española. Estudio hecho a partir de una gran labor de investigación de las fuentes literarias de cada época, desde la prehistoria hasta el siglo XX.
Agotado
59,00 €
 El arte de la mesa 

El arte de la mesa

Autor: Manuel Martínez Llopis
Aprenda lo imprescindible para hacer de su mesa un arte: elegir la mantelería, la vajilla, cómo sentar a sus invitados, qué menú preparar para cada ocasión...
Agotado
10,30 €
 La cocina típica de Madrid 

La cocina típica de Madrid

Autor: Manuel Martínez Llopis, Simone Ortega
Historia de los platos y bebidas de la cocina típica de Madrid y de los lugares en que se consumían. Además de un recetario adaptado de la cocina de aquellas gentes.
Agotado
31,70 €
 Los alimentos afrodisíacos y sus recetas 

Los alimentos afrodisíacos y sus recetas

Autor: Manuel Martínez Llopis
Agotado
4,80 €
 Cocktails 

Cocktails

Autor: Manuel Martínez Llopis
4,80 €
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 Las cocinas de España 

Las cocinas de España

Autor: Manuel Martínez Llopis y Luis Irizar
Mapa gastronómico riguroso de las cocinas de España.
Agotado
10,30 €
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