Los más vendidos en De Re Coquinaria. Enero 2017

Presentamos los libros más vendidos directamente en nuestra web durante el primer mes del año.

Portada del libro "La cocina de Ellas"1.

La cocina de Ellas
Autor: Teodoro Bardají

Nos llena de orgullo comprobar que el gran clásico de la cocina española esté siempre entre las obras más vendidas de nuestra web. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Anarkía"2.

Anarkía
Autor: Jordi Roca

Todos los secretos de la cocina dulce de uno de los mejores restaurantes del mundo, técnicas y recetas desveladas por el pequeño de los hermanos Roca. (+info/COMPRAR)

Portada del libro "La magia del Whip"

3.

La magia del Whip

Un libro imprescindible para todos los que quieran sacar el máximo partido a su sifón. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Irreductible"

4.

Irreductible
Autor: Diego Guerrero

Alta cocina del chef del restaurante DSTAgE, flamante nuevo dos estrellas de trayectoria imparable. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Caldos"

5.

Caldos
Autores: William Ledeuil, Tiphaine Campet

El gran chef francés del restaurante Ze Kitchen Galerie, una estrella Michelin, nos desvela los secretos de una de sus especialidades. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Los 50 mejores currys de la India"6.

Los 50 mejores currys de la India
Autor: Camellia Panjabi

Una muy buena elección para los aficionados a la comida india. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Índice culinario"7.

Índice culinario
Autor: Teodoro Bardají

Libro imprescindible para conocer cómo era la cocina de un gran restaurante de principios del siglo XX. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Host"8.

Host
Autor: Abel Valverde

Libro ideal para el que siente curiosidad por lo que supone el oficio de maître, y por supuesto también para el que pretende llegar a lo más alto en esta profesión . (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Pulpo"9.
Pulpo
Autor: Jean-Pierre Montanay

Si te vuelve loco el pulpo, el calamar y la sepia este es tu libro. Con recetas para todos los gustos de chefs de todo el mundo. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Central"10.

Central
Autor: Virgilio Martínez

Degusta la cocina del chef más premiado de Sudamérica, un gran innovador de la cocina peruana . (+info/COMPRAR)

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