Los más vendidos en De Re Coquinaria. Julio-Agosto 2013

Retomamos la publicación en nuestro blog del mismo modo con el que iniciábamos el descanso veraniego, dando a conocer a nuestros lectores cuáles son los libros de cocina más vendidos directamente en nuestra web. En esta ocasión ofrecemos los correspondientes a los meses de julio y agosto.

Destacan como es habitual los libros de cocineros.

Portada del nuevo libro "Arroces contemporáneos", de Quique Dacosta1.

Arroces contemporáneos
Autor: Quique Dacosta

Este verano la reedición del ya clásico libro sobre arroces de Quique Dacosta ha sido sin duda uno de los más vendidos. En nuestro caso el que más con una gran ventaja. (+info/COMPRAR)

 

El Celler de Can Roca2.

El Celler de Can Roca
Autores: Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca

Apenas cede terreno este libro aparecido en la primavera pero que ha recibido gran empuje por los recientes reconocimientos obtenidos. (+info/COMPRAR)

 
Biografía de la paella3.

Biografía de la paella
Autor: José-María Pisa

Publicado en 2012, el pasado mes de junio recibió el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación, concedido por la Real Academia de Gastronomía. (+info/COMPRAR)

 

 

Portada del libro Sergi Arola4.

Sergi Arola
Autores: Sergi Arola, Juan Manuel Bellver

Durante este verano hemos vendidos los últimos ejemplares de este libro, ya dado por agotado por el editor. (+info)

 

Portada del libro "El mundo en un bocado", de Paul Gayler5.

La cocina japonesa del Kabuki
Autor: Ricardo Sanz, Juan Manuel Bellver

Recetas y consejos de Ricardo Sanz, un sushiman heterodoxo y más castizo que un bocata de calamares. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Los postres de Jordi Roca", de Jordi Roca6.

Apicius nº 20
Autor: Varios

La revista Apicius siempre se encuentra entre lo más vendido en cada uno de sus números. (+info/COMPRAR)

 

Portada del nuevo libro "Arroces contemporáneos", de Quique Dacosta7.

Diccionario del amante de la cocina
Autor: Alain Ducasse

Gracias al precio rebajado que ha fijado el editor para este libro los fans de Alain Ducasse tiene una ocasión inmejorable para hacerse con él. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "La enciclopedia de los sabores", de Niki Segnit8.

Heston Blumenthal at home
Autor: Heston Blumenthal

Será porque nos gusta recomendarlo, el mediático cocinero inglés encabeza la lista en lo que a obras extranjeras se refiere. (+info/COMPRAR)

Portada del libro "El árbol del pan", de Flavio Morganti

9.

Fisiología del gusto
Autor: Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Tras años de ausencia en las librerías este clásico francés va ocupando el lugar que merece en toda buena biblioteca gastronómica. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "La cocina del mercado", de Paul Bocuse

10.

Culinaria sudeste asiático
Autor: Rosalind Mowe

El atractivo precio de este libro hace que muchos de nuestros clientes estén aprovechando para enriquecer la sección de cocina internacional de su biblioteca. (+info/COMPRAR)

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