Los más vendidos en De Re Coquinaria. Septiembre 2013

Septiembre es un mes de transición, con pocas novedades editoriales, a la espera del gran número de lanzamientos que tienen lugar en los meses de octubre y noviembre, aquí ofrecemos la lista de los libros más vendidos directamente en nuestra web.

Portada del nº 2 de la revista PastryRevolution

1.

PastryRevolution nº 2

Una revista de referencia en el mundo de la pastelería, panadería y cocina dulce. Tanto el nº 1 como el nº 2 se han agotado rápidamente, pero ya está disponible el nº 3 (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Manual de gastronomía molecular"2.

Manual de gastronomía molecular
Autor: Mariana Koppmann

Dentro del tema de ciencia y cocina tan de moda, este libro, cuya autora es argentina, se ha hecho un hueco entre tanta producción anglosajona. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "El Celler de Can Roca", de los Hnos. Roca3.

El Celler de Can Roca
Autores: Joan RocaJosep RocaJordi Roca

Mes a mes, este libro aparecido en la primavera, no pierde comba y permanece en los primeros puestos de nuestra lista. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Dani García. Técnica y contrastes", de Dani García

4.

Dani García. Técnica y contrastes
Autores: Dani García

Los últimas y exitosas aventuras empresariales de Dani García hacen que los sus primeros libros tengan una segunda oportunidad. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Cocinar en familia con Heston Blumenthal"

5.

Cocinar en familia con Heston Blumenthal
Autor: Heston Blumenthal

Un libro muy recomendable para conocer la cocina de un gran chef, que incluye consejos para acercar a los niños a la cocina. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Biografía de la paella", de José María Pisa6.

Biografía de la paella
Autor: José-María Pisa

Publicado en 2012, el pasado mes de junio recibió el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación, concedido por la Real Academia de Gastronomía. (+info/COMPRAR)

 

 

Portada del nuevo libro "Arroces contemporáneos", de Quique Dacosta7.

Arroces contemporáneos
Autor: Quique Dacosta

Continua en los primeros puestos la reedición de este libro imprescindible en una buena biblioteca gastronómica. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Cocinar es fácil" de Montserrat Seguí8.

Cocinar es fácil
Autor: Montserrat Seguí de Queralt

Un libro que responde bien a su título, que mantiene una pedagogía clara y fácil, como corresponde a la experiencia de la autora. (+info/COMPRAR)

 

 

Portada del libro "Vinos internacionales", de Juan Muñoz Ramos9.

Vinos internacionales
Autor: Juan Muñoz Ramos

Una gran ocasión para hacerse con este libro gracias al inmejorable precio de oferta que ha marcado el editor. (+info/COMPRAR)

 

Portada del libro "Nobu now", de Nobuyuki Matsuhisa10.

Nobu now
Autor: Nobuyuki Matsuhisa

Aunque este libro está agotado en español sigue estando disponible en inglés. (+info/COMPRAR)

 

 

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