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Tabla de alimentos para personas con colesterol

Tabla de alimentos para personas con colesterol
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Author: Edita Pospisil
Availability: 5 días
Language: Español
Format: Tapa blanda, 96 pp, 11,5x16,5 cm
Publisher: Hispano Europea, 2003, 9788425514630

Texto del editor:
Vigile su nivel de colesterol: puede ser peligroso para el corazón y los vasos sanguíneos.
Cómo alimentarnos sin colesterol ni exceso de grasas.
Ácidos grasos saturados e insaturados de todos los alimentos.
Consejos para una alimentación más sana.

Índice:
- Prólogo.
El colesterol como factor de riesgo
- Cómo bajar fácilmente el nivel de colesterol.
- Reducción de los lípidos en la sangre, paso a paso.
- Cuidado con las grasas.
- ¿Qué grasas son las mejores para cocinar al vapor, a la parrilla, al horno o como condimento?

Tabla de alimentos
- Así nos ayudan las tablas de alimentos.
- Leche, productos lácteos, huevos.
- Grasas, aceites.
- Pescados, mariscos, productos a base de pescado.
- Aves, carnes, productos cárnicos, embutidos.
- Cereales, productos a base de cereales.
- Legumbres, soja, productos a base de soja.
- Semillas, frutos secos y derivados.
- Fruta, verdura, setas.
- Bebidas sin alcohol.
- Bebidas alcohólicas.
- Dulces y postres azucarados.
- Ensaladas, condimentos y salsas.
- Platos preparados.
- Platos preparados especiales.

Sobre el autor:
Edita Pospisil es investigadora y está licenciada en Ciencias de la Alimentación. Su especialidad son las enfermedades y disfunciones relacionadas con la alimentación, así como la forma de prevenirlas y curarlas mediante al dieta. También se dedica a la divulgación de los descubrimientos científicos relacionados con este tema. En los libros que ha escrito consigue poner sus conocimientos al alcance de cualquiera de una forma muy sencilla y práctica. Es autora de:
- Cocina sana para reducir el colesterol.
- La dieta mediterránea.
- Tabla de alimentos para personas con colesterol.
- Cocina y repostería para regular el colesterol.

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