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Cocina para diabéticos

Cocina para diabéticos
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Author: Luly Lang
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa blanda, 144 pp, 17x24 cm
Publisher: Atlántida, 2006, 9789500833165 Collection: Para Ti
Texto del editor:
Luly Lang escribió Cocina para diabéticos guiada por estos dos preceptos:
- Cuando una persona cocina, siempre abre su corazón a los demás...
- Médicos y nutricionistas señalan que cuanto más variada y tentadora es la propuesta culinaria, más fácil resulta cumplir con las recomendaciones específicas.
Un libro que incluye propuestas saladas y dulces, con la información nutricional correspondiente, para que los diabéticos y su familia puedan armar menús equilibrados y placenteros.

Índice:
- Introducción.
- Entradas y bocados.
- Sopas.
- Ensaladas.
- Salsas.
- Delicias saladas.
- Panes, pizzas y pastas.
- Carnes rojas, aves y pescados.
- Postres.
- Exquisiteces dulces.
- Dulces caseros.
- Tragos sin horario.

Sobre el autor:
Luly Lang es docente y tiene una sólida trayectoria como consultora gastronómica para la elaboración de dietas especiales. Actualmente participa en programas de televisión y es asesora culinaria de servicios al consumidor de una reconocida empresa de alimentos. Es autora de varios libros, entre ellos:
- Cocina para hipertensos.
- Cocina para celíacos.
- Cocina para diabéticos.
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