Hablemos de la comida - - Dietetic & nutrition - Nutrition and health
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Hablemos de la comida

Las claves para una buena alimentación.
Hablemos de la comida
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18,40 €

Author: Álvaro Luengo
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa blanda, 208 pp, 17x24 cm
Publisher: Pearson Alhambra, 2005, 9788420548272
Features: Fotografías e ilustraciones a color
Agotado
Texto del editor:
Seguir una alimentación adecuada se ha convertido en una de nuestras preocupaciones fundamentales diarias. Para controlar nuestra dieta es preciso conocer los factores que influyen en ella; de esta manera, podemos aprender a comer de una manera sencilla y sin dietas milagrosas ni rigurosas.
El autor de esta obra nos explica de forma muy clara la función de los nutrientes esenciales en nuestro organismo, por qué se desarrollan la bulimia y la anorexia, y ahora también otros temas como la composición de los alimentos que ingerimos a diario, por qué una persona engorda y otra adelgaza con la misma comida o las medicaciones que ayudan a perder peso, entre otras cuestiones.
Conocer los alimentos, sus aportes nutritivos y cómo afectan a nuestro organismo, cómo hay que combinarlos y por qué algunas personas presentan intolerancias a algunos de ellos son claves esenciales para conseguir el equilibrio nutricional.

Sobre el autor:
Álvaro Luengo Añón es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, y ha sido alumno de algunos de los mejores profesionales médicos de España. Ejerce como médico nutricionista desde hace casi veinte años y cuenta con una amplísima experiencia profesional.
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