La nutrición de la A a la Z - - Dietetic & nutrition - Nutrition and health
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La nutrición de la A a la Z

Todo lo que necesitas saber para entender la alimentación
La nutrición de la A a la Z
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16,50 €

Author: Ramón Sánchez-Ocaña
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa blanda, 352 pp, 12x21 cm
Publisher: Espasa, 2007, 9788467025040
Agotado

Texto del editor:
La tendencia social apunta a que la preocupación por la alimentación y la nutrición va a ser prioritaria en los próximos años. Cada día nos preocupamos más de que los alimentos que ingerimos sean sanitariamente seguros y equilibrados. ¿Son de fiar los productos transgénicos? ¿Cuál es la dieta más saludable? ¿Hay alimentos suficientes para alimentar a toda la humanidad? Este libro aborda esas y otras muchas cuestiones relacionadas con la nutrición y lo hace de un modo sencillo, claro y práctico, con el propósito de acercar al lector los conceptos básicos de un asunto que, hoy día, preocupa a científicos y gobernantes, la alimentación saludable de todos los seres humanos.

Sobre el autor:
Ramón Sánchez-Ocaña (Oviedo, 1942) es periodista especializado en divulgación científica y salud. Su popular programa Más Vale Prevenir le convirtió en una referencia en salud familiar en España. Ha recibido los más importantes galardones periodísticos por su intensa carrera. Colabora asiduamente con varios medios escritos y audiovisuales y es autor de más de veinte libros de divulgación, como:
- Enciclopedia de la nutrición.
- Diario de una dieta.
- La nutrición de la A a la Z.
- Perder peso para dummies.

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