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| Pimientos rojos rellenos y otros cuentos de cocina |
agotado
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| Autor: Mónica Bardem |
| Carlos Bardem (prólogo) |
| Precio:
12.02 €
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Editor:
Martínez Roca |
Fecha de edición:
1999
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Encuadernación:
Tapa blanda
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Tamaño:
14,5x21,5 |
Páginas:
272 |
ISBN:
842702519X |
Colección:
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Disponibilidad:
a consultar |
Otras características :
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Idioma:
Español |
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Pimientos rojos rellenos de carne, ensalada de bacalao y naranja, perdices con chocolate, muslitos de pollo a las hierbas, truchas con almendras, mejillones picantes, rosquillas de anís, flan de café, merengues con manzana...
La abuela de la familia Bardem transmitió, a lo largo de tres generaciones, infinidad de trucos para enriquecer la cocina de toda la vida. Esas y otras recetas, reunidas ahora por su nieta, fáciles de hacer y contrastadas de la manera más eficaz en su propio restaurante La Bardemcilla, son un fiel rreflejo del mimo y la dedicación que la autora muestra por la buena mesa. Un libro evocador y valioso porque junta sentidos y recuerdos, sensualidad y memoria, sabores y atmósferas. Una mágica asociación entre cocina y sentimientos.
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