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| Cómo se prepara la cocina japonesa paso a paso |
agotado
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| Autor: Yoko Tanaka |
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| Precio:
30.00 €
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Editor:
Editorial Óptima |
Fecha de edición:
2005
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Encuadernación:
Tapa dura
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Tamaño:
23,5x24 |
Páginas:
232 |
ISBN:
8496250075 |
Colección:
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Disponibilidad:
a consultar |
Otras características :
Dibujos a color |
Idioma:
Español |
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Texto del editor:
Definitivamente podrá conocer, a través de Yoko, de manera clara, amena y extraordinariamente ilustrada a mano, la auténtica cocina japonesa. Podrá preparar siguiendo paso a paso, las recetas tal y como se preparan en Japón: sopas, arroz, sushi, sashimi, cocidos, al vapor, fideos, ensaladas, etc.
Así mismo se exponen diversos temas de cultura gastronómica fascinantes: los ingredientes (especias, condimentos, alimentos elaborados...), ¿cómo cortar las verduras?, utensilios de cocina, etiqueta sobre la mesa, la vajilla japonesa, cómo poner la mesa y decoración, acontecimientos...
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