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El sabor de las flores

Autor: Iker Erauzkin

Andoni Luis Aduriz (prólogo), Becky Lawton (fotografías)

Precio: 29.90 €

Editor: Océano Ambar

Fecha de edición: 2005	Encuadernación: Tapa dura	Tamaño: 23,5x24,5
Páginas: 208	ISBN: 9788475563909	Colección:
Disponibilidad: en stock	Otras características : Fotografías a color	Idioma: Español

Sobre el autor:
Iker Erauzkin (Bilbao, 1976) aprende desde muy joven los secretos de la cocina tradicional con su abuela. Con esa base y tan sólo 16 años se traslada a París: allí descubre los placeres de la buena mesa y las exquisiteces de la cocina asiática. En 1999 empieza su andadura por los fogones del País Vasco y en 2002 se traslada a Cataluña, donde obtiene varios premios de cocina además de dirigir diversos restaurantes. En la actualidad trabaja como estilista y asesor gastronómico para coctelerías y restaurantes por toda la geografía española. Es autor de los libros:
- Pastas.
- Flores.
- Sano y sabroso, recetas económicas.
- Sano y sabroso en 10 minutos.
- Cocina de fiesta.
- Sabores de ayer, cocina de hoy.
- El sabor de las flores.

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