Guía Peñín de los vinos de España 2007 de Varios / Libros de cocina

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Guía Peñín de los vinos de España 2007

Autor: Varios

Precio: 26.00 €

Editor: Peñín Ediciones

Fecha de edición: 2006	Encuadernación: Tapa blanda	Tamaño: 12x21
Páginas: 1392	ISBN: 8495203332	Colección:
Disponibilidad: a consultar	Otras características :	Idioma: Español

Texto del editor:
7.531 vinos catados, 2.540 bodegas y 10.190 marcas reseñadas.
Las 200 primeras páginas de la Guía son un manual de vinos con la mayor información actualizada de los vinos españoles que existe en el mercado, sus diferentes sabores según su origen, suelo, clima y cepa; los diferentes climas y microclimas vitícolas de España y pequeños mapas donde se cultivan las principales cepas. Es el más completo manual del catador, tanto para el experimentado como para el que empieza, con una relación de nociones básicas. Le permitirá conocer de un modo fácil cómo conservarlo y cuánto dura su conservación, según el origen y tipo de vinos. Podrá conocer cuáles son los mejores suelos para plantar viña y un estudio sobre cómo montar una bodega como negocio. La armonía no dogmática sobre el vino en la mesa con los platos recomendables, tolerables y no recomendables se completará con unos consejos de cómo conciliar el vino con el negocio en una comida de trabajo.

Sobre el autor:
José Peñín es, sin duda, el más influyente crítico vinícola de habla hispana a nivel internacional y el más veterano y prolífico periodista vitivinícola español. Su experiencia en esta materia arranca en 1975 con la creación de uno de los, entonces, dos primeros clubs de vinos por correspondencia, CLUVE “Club de Selección de Vinos”. En 1980 fundó Bouquet, la primera revista divulgativa de vinos del país, y en ese mismo año publicó uno de los primeros best seller sobre el tema: Manual de los vinos españoles. Desde entonces, ha escrito más de 24 títulos. Actualmente es presidente del Grupo Peñín Comunicación, dirige Sibaritas, la revista del vino y otros placeres, y la Guía Peñín de los vinos de España, referente mundial de los vinos españoles, con edición anual en castellano, inglés y alemán.
De su gran obra destacan los libros:
- Cepas del mundo.
- Bodegas con sabor II.
- Bodegas con sabor III.
- Diccionario del vino.
- Atlas de los vinos de España.
- Vega Sicilia.
- Historia de los utensilios del vino.
- Historia del vino.
Y sus guías de vinos:
- Guía Peñín de los vinos de España (en inglés Peñín guide to Spanish wine y en alemán Guía Peñín spaniens weinführer nr. 1).
- Vinos low cost.
- Los mejores vinos de España.
- Guía Peñín de los vinos extranjeros en España.
- Los supervinos de José Peñín.

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