Texto del editor:
Leer, comer, amar… Como Zeus y los demás dioses griegos, como Shakespeare y sus criaturas, como miles de poetas, dramaturgos y novelistas nos han descubierto a lo largo de la historia. Una historia de placeres sensuales que, llevada de la mano por el amor y el paladar, tiene hoy su continuación en las más de 60 recetas con las que Andrés Madrigal promete deleitar nuestros sentidos. Recetas que componen los secretos de alcoba de uno de los mejores y más afamados cocineros de España.
Las claves gastronómicas y su misteriosa elaboración para paladares exigentes que harían sucumbir al más incrédulo. Mitos, orígenes de ciertas hierbas con propiedades que sorprenden por lo sabia que es la naturaleza, y, finalmente, combinaciones suculentas, platos que parecerían imposibles, promesas de deleite. Poder ser, en definitiva, los "consentidos" de Andrés.
Sobre el autor:
Desde la dirección gastronómica de Alboroque Espacio Exclusivo, la figura de Andrés Madrigal despunta en el panorama madrileño de hoy gracias a una cocina integradora y global, concretada con una perspectiva de amor tanto por el hecho culinario, como por el placer en sí. Se formó en los fogones de los más grandes y prestigiosos maestros, como Arzak, Ducasse y Vergé. Es colaborador habitual en la Cadena Ser. En 2009, se otorgó a Alboroque una estrella Michelin y fue elegido por la guía Gourmetour 2008-2009 como mejor restaurante del año. Es autor de:
- Cocinar con sentidos.
- La cocina de Andrés Madrigal.
- Placeres de alcoba.
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