Valor educativo de la ópera y la cocina - - Food culture - Antropology and Sociology
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Valor educativo de la ópera y la cocina

Valor educativo de la ópera y la cocina
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Author: François-Marie Charles Fourier
Juan Luis Suárez Granda (introduction)
Availability: en stock
Language: Español
Format: Tapa blanda, 72 pp, 15x21 cm
Publisher: Trea, 2008, 9788497043557 Collection: La Comida de la Vida
Texto del editor:
A medio camino entre el visionarismo genial y la ingenuidad propia de ciertas teorías de los llamados socialistas utópicos, este opúsculo de Fourier (traducido por vez primera al español), uno de los padres del cooperativismo, está orientado a promover, ya desde la infancia, saberes útiles y tareas placenteras en el marco de un concepto de educación en el que esta debe atenerse a las inclinaciones naturales del hombre y ser el horizonte básico de la organización socioeconómica justa y feliz soñada por este ideólogo francés.
Dos de las actividades consideradas por Fourier ventajosas para la colectividad y, en concreto, para la infancia son la ópera y la cocina, precisamente porque, según él, ambas coinciden con las inclinaciones naturales de los niños. La ópera, en la que incluye la danza, la música, la gimnasia y la poesía, entre otras “ramas”, proporciona distracción a los trabajadores y adiestra a los niños en la precisión y el control de los movimientos de su cuerpo. La cocina, “catecismo industrial de la infancia”, saca provecho a la glotonería, connatural en el niño, y lo integra en la práctica de tareas agrícolas e industriales, que, finalmente, lo implican en el estudio de las ciencias exactas. No busca Fourier en la cocina o en la práctica artística el placer personal por sí mismo, sino el beneficio material para la colectividad: su pretensión es, en definitiva, superar las desigualdades sociales sirviéndose del refinamiento en los paladares.

Sobre el autor:
François-Marie Charles Fourier (Besançon, 1772; París, 1837) nació en el seno de una familia de comerciantes de paños, trabajó como vendedor a comisión y tuvo una existencia modesta y más bien solitaria. Autodidacta (nunca llegó a cursar estudios superiores), fue siempre incansable en el intento de propagación de sus ideas y de ponerlas en práctica, pero buscó en vano durante toda su vida al mecenas que sufragara la creación de los falansterios que había imaginado como unidades donde se cumpliría su visión de una nueva sociedad armónica con el universo y con el propio ser humano. Expone sus ideas en dispares escritos, generalmente costeados de su propio bolsillo. En sus últimos años se vio rodeado de discípulos que tras su muerte tratarían de poner en práctica sus teorías, y, así, tanto en Europa como, particularmente, en Estados Unidos surgirán en las décadas siguientes intentos de organizar asociaciones en forma de falansterios, que, irremediablemente, acabaron resultando un fracaso.
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