Cuisine et peinture au Musée d'Orsay - - Food culture - Art and gastronomy
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Cuisine et peinture au Musée d'Orsay

Cuisine et peinture au Musée d'Orsay
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49,50 €

Author: Yves Pinard, Séverine Quoniam
Serge Lemoine (prólogo)
Availability: 2 semanas
Language: Francés
Format: Tapa dura, 208 pp, 24,5x32 cm
Publisher: Glénat / Musée d'Orsay, 2007, 9782723456449
Features: Fotografías a color
Texto del editor:
Un chef y una historiadora del arte juntos han explorado el museo de Orsay. Bonnard, Cézanne, Courbet, Degas, Fantin-Latour, Gauguin, Manet, Millet, Monet, Pubis de Chavannes, Renoir, Toulouse-Lautrec, Vallotton, Valtat, Van Gogh, Vlaminck, Vuillard…
Cada uno de los cuadros delante de los que se han parado evoca a su manera el alimento, su búsqueda, su producción, su preparación, su consumación y su compartir. Todos han inspirado al maestro Yves Pinard algunas recetas, extraídas de la cocina del siglo XIX unas, más ligadas a los productos o a las situaciones pintadas otras.
En cuanto a la historia de las obras y de los artistas del siglo XIX cocinada por Séverine Quoniam, es igualmente sabrosa.
Con más de 50 recetas y 90 obras representadas, en este libro “gourmand” cocina y pintura solicitan todos nuestros sentidos y procuran una paleta infinita de emociones. A continuación es imposible visitar un museo sin que se haga la boca agua.
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