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Essai and journalism

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 Food rules 

Food rules

Author: Michael Pollan
A definitive compendium of food wisdom.
Edición en inglés de Saber comer
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 Saber del sabor 

Saber del sabor

Author: Almudena Villegas Becerril
22,00 €  20,90 €
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 La cocina al desnudo 

La cocina al desnudo

Author: Santi Santamaria
Premio De Hoy 2008
19,50 €  18,53 €
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 Alimentos modificados genéticamente 

Alimentos modificados genéticamente

Author: Andy Rees
Una guía breve para las personas confundidas.
22,00 €  20,90 €
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 Un planeta de gordos y hambrientos 

Un planeta de gordos y hambrientos

Author: Luis de Sebastián
18,50 €
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 La cocina... es amor, arte, técnica 

La cocina... es amor, arte, técnica

Author: Hervé This, Pierre Gagnaire
Edición en español de La cuisine
26,00 €  24,70 €
Q Price!!
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 Pique assiette. La fin d'une gastronomie française 

Pique assiette. La fin d'une gastronomie française

Author: François Simon
13,09 €
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 La cuisine des corsaires 

La cuisine des corsaires

Author: Olivier Roellinger
Pequeña conferencia sobre la gastronomía.
12,60 €
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 Luces y sombras del reinado de Ferran Adrià 

Luces y sombras del reinado de Ferran Adrià

Author: Miguel Sen
18,00 €
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 Bueno, limpio y justo 

Bueno, limpio y justo

Author: Carlo Petrini
Principios de una nueva gastronomía.
16,00 €  15,20 €
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 Crítica de la razón gastronómica 

Crítica de la razón gastronómica

Author: Javier Pérez Escohotado
18,50 €
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 Fast food nation (Español) 

Fast food nation (Español)

Author: Eric Schlosser
Agotado
Nueva edición
8,95 €
 Los secretos de las etiquetas 

Los secretos de las etiquetas

Author: Claudi Mans

La química de los productos del hogar.

16,00 €
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 Le guide des restaurants fantômes ou les ridicules de la société 

Le guide des restaurants fantômes ou les ridicules de la société

Author: Christian Millau
20,00 €
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 Chew on this 

Chew on this

Author: Eric Schlosser, Charles Wilson
Everything you don't want to know about fast food.
8,32 €
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 The reach of a chef 

The reach of a chef

Author: Michael Ruhlman
Professional cooks in the age of celebrity.
Edición en tapa blanda
13,32 €
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 The gospel of food 

The gospel of food

Author: Barry Glassner
Everything you think you know about food is wrong.
21,12 €
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 Et si c'était bon? 

Et si c'était bon?

Author: Jean-Marcel Bouguereau
Elogio de la nueva
9,50 €
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 Bon appétit, messieurs! 

Bon appétit, messieurs!

Author: Léo Fourneau
17,75 €
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 What to eat 

What to eat

Author: Marion Nestle
13,32 €
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