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Biographies & monographies

 Trois étoiles 

Trois étoiles

Author: Thomas Rode Andersen, Tom Uldall, Bent Christensen
54,89 €
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 Alice Waters and Chez Panisse 

Alice Waters and Chez Panisse

Author: Thomas McNamee
The romantic, impractical, often eccentric, ultimately brilliant making of a food revolution.
23,27 €
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 Brasserie Georges 

Brasserie Georges

Author: Jean-Louis André
33,00 €
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 Nigella Lawson. A biography 

Nigella Lawson. A biography

Author: Gilly Smith
20,31 €
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 Las cuevas de Orotava 

Las cuevas de Orotava

Author: Several
60,00 €
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 Tough cookies 

Tough cookies

Author: Simon Wright
Tales of obsession, toil and tenacity from Britain's kitchen heavyweights.
21,72 €
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 The perfectionist 

The perfectionist

Author: Rudolph Chelminski
An unforgettable portrait of France's legendary chef, and the sophisticated, unforgiving world of French gastronomy.
22,38 €
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 El Bulli: text and pretext in textures 

El Bulli: text and pretext in textures

Author: Óscar Caballero
Edición en inglés
45,00 €
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 Madrid Fusión 2004 

Madrid Fusión 2004

Author: Varios
Edición bilingüe en español e inglés
20,00 €  19,00 €
Q Price!!
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 El Bulli: texto y pretexto a texturas 

El Bulli: texto y pretexto a texturas

Author: Óscar Caballero
Edición en español
45,00 €
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 Laboratorios de sabores / Comer con las estrellas 

Laboratorios de sabores / Comer con las estrellas

Author: Several
12,00 €
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 El Bulli: texte et prétexte à textures 

El Bulli: texte et prétexte à textures

Author: Óscar Caballero
Edición en francés
47,25 €
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 Super chef 

Super chef

Author: Juliette Rossant
20,35 €
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 Madrid Fusión 2003 

Madrid Fusión 2003

Author: Varios
Edición bilingüe en español e inglés
20,00 €  19,00 €
Q Price!!
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 Bernard Loiseau, mon mari 

Bernard Loiseau, mon mari

Author: Dominique Loiseau
Una vida dedicada al servicio de un sueño, Bernard Loiseau, del joven aprendiz que se juró tener un día tres estrellas Michelin al chef más popular de Francia.
Agotado
19,50 €
 Les dues germanes 

Les dues germanes

Author: Arcadi Espada
Edición en catalán de Las dos hermanas
35,00 €
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 Ma vie 

Ma vie

Author: Jacques Le Divellec
18,80 €
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 La grande casserole 

La grande casserole

Author: Jean-Claude Renard
20,00 €
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 The star chefs cookbook 

The star chefs cookbook

Author: Richard Bramble
19,64 €
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 Le maître des saveurs 

Le maître des saveurs

Author: Michel Gall
18,29 €
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