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Anarkia (English)

Anarkia (English)
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95,00 €  90,25 €
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Author: Jordi Roca
Availability: 5 días
Language: Inglés
Format: Tapa dura, 560 pp, 24,5x32,5 cm
Publisher: Montagud Editores, 2016, 9788472121669
Features: Fotografías a color

Ediciones y formatos:
- Edición en español.
- Edición en catalán.
- Edición en inglés.

Texto del editor:
El libro definitivo de la cocina dulce de El Celler de Can Roca, protagonizado por Jordi Roca, el mejor pastelero del mundo que descubre todos sus secretos.
Todos los postres de Jordi Roca y los platos de la cocina de Joan Roca en la que intervienen técnicas pasteleras aparecen en esta obra que está llamada a marcar un hito editorial.
El Celler de Can Roca es un restaurante free style , de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia creativa, sin renunciar a la memoria de las generaciones de antepasados de la familia dedicadas a dar de comer a la gente.

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