Chocolate (Español / English) - - Great chefs - Chef desserts - Spanish pastry cooks
 | English | Español
Follow us in:    
BooksFeedingNToolsKitchenware Blog
Client Area
Shopping Cart
Help  |   Contact Us  |    
  Top » » Great chefs » Chef desserts » Spanish pastry cooks » Chocolate (Español / English)
    Great chefs      Classical recipe book      Spanish chefs     French chefs      Italian chefs     British chefs     Other european chefs      Northamerican chefs     Other nacionalities      Chef desserts        Spanish pastry cooks       Pierre Hermé       French pastry cooks       Others     Biographies & monographies   Recipe books & products    Spanish cooking    All over the world cooking    Food culture    Reference books    Dietetic & nutrition    Children & cooking    Culinary technics    A well-set table    Tobaco, cigars    Wines    Drinks    Guides    Magazines    Others 
All products
Privacy Notice
Terms and Conditions
Contact Us

Chocolate (Español / English)

Chocolate (Español / English)
Click to enlarge

150,00 € 94,05 €

Author: Ramon Morató
Francesc Guillamet (photographs)
Availability: 1 semana
Language: Español e inglés
Format: Tapa dura, 416 pp, 25x30,5 cm
Publisher: Vilbo, 2007, 9788492244362
Features: Fotografías a color

Más de 400 páginas, fotografías paso a paso de las principales técnicas y elaboraciones. Estudios sobre las mousses, trufas, rellenos, materias primas y toda la información sobre las principales técnicas de chocolatería. 200 recetas que incluyen:
- Desayunos y meriendas.
- Chocolates a la taza.
- Confituras.
- Tartas individuales.
- Bombones.
- Turrones.
- Snacks.
- Postres de restaurante.
- Petits-fours.

Customers who bought this product also purchased
La cocina al vacío / Sous-vide cuisine (Español/English)
La cocina al vacío / Sous-vide cuisine (Español/English)
Cocina (r)evolución
Cocina (r)evolución
Caldos/Broths (Español/English)
Caldos/Broths (Español/English)
Maze. The cookbook
Maze. The cookbook
What's New? more

El jardín del chef
El jardín del chef
35,00 €  33,25 €
Q Price!!

Specials more

El gran milhojas de la cocina
El gran milhojas de la cocina
20,00 €
11,40 €

Visit our store
Location, time, event

Notifications more
NotificationsNotify me of updates to Chocolate (Español / English)

Copyright © 2019 de re Coquinaria
Domain Registration guidom  | Web design  |  Marketing
About us  |  Help |  Terms and Conditions |  Privacy  |   Contact |  Site Map