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 El cocinero francés 

El cocinero francés

Author: François-Pierre de La Varenne

400 recetas del siglo XVII.

Novedad
22,90 €  21,76 €
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 Le guide culinaire 

Le guide culinaire

Author: Auguste Escoffier
Nueva edición
38,13 €
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 Dico Dumas 

Dico Dumas

Author: Alexandre Dumas
Nueva edición ilustrada y comentada del Grand dictionnaire de cuisine de Alexandre Dumas.
65,00 €  61,76 €
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 L'aide-mémoire culinaire 

L'aide-mémoire culinaire

Author: Auguste Escoffier
16,12 €
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 Dictionnaire universel de cuisine pratique 

Dictionnaire universel de cuisine pratique

Author: Joseph Favre
32,50 €  32,18 €
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 The Escoffier cookbook 

The Escoffier cookbook

Author: Auguste Escoffier
An American translation of the definitive Le guide culinaire, The Escoffier cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
Edición en inglés de Le guide culinaire
28,04 €
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 Mi cocina 

Mi cocina

Author: Auguste Escoffier
Libro escrito en 1934 por Auguste Escoffier, considerado como el más prestigioso cocinero de su época.
23,00 €  21,85 €
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 Mon dictionnaire de cuisine 

Mon dictionnaire de cuisine

Author: Alexandre Dumas
10,20 €
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 Le cuisinier françois 

Le cuisinier françois

Author: François-Pierre de La Varenne
Edición facsímil de la publicada en 1651.
45,10 €
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 Le viandier 

Le viandier

Author: Guillaume Tirel
Edición en tipografía actualizada y facsímil de la publicada en 1486.
37,40 €
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 Les dons de Comus 

Les dons de Comus

Author: François Marin
Edición facsímil de la publicada en 1742.
Agotado
82,50 €
 La table au pays de Brillat-Savarin 

La table au pays de Brillat-Savarin

Author: Lucien Tendret
6,10 €
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 Manières de faire toutes confitures 

Manières de faire toutes confitures

Author: Nostradamus
6,10 €
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 Gastronomie pratique 

Gastronomie pratique

Author: Ali-Bab
51,30 €
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 Grand dictionnaire de cuisine 

Grand dictionnaire de cuisine

Author: Alexandre Dumas
72,03 €
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 Physiologie du goût 

Physiologie du goût

Author: Jean-Anthelme Brillat-Savarin
7,70 €
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 Le cuisinier gascon 

Le cuisinier gascon

Author: Anónimo
Edición facsímil de la publicada en 1740.
37,40 €
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 The Vivendier 

The Vivendier

Author: Anonymous
22,08 €
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 107 recetas o curiosidades culinarias 

107 recetas o curiosidades culinarias

Author: Paul Poiret
Libro de recetas seleccionadas por Paul Poiret, modisto francés. Son afiness al gusto y a la sensualidad estética de la belle époque, heredera de los fastos burgueses del siglo XIX.
14,00 €
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 Le mesnagier de Paris 

Le mesnagier de Paris

Author: Anónimo
15,36 €
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