Sabores de Barcelona 2006 - - Guides - Spain - 2003-2010
Gastos
 | English | Español
 
Follow us in:    
BooksFeedingNToolsKitchenware Blog
Client Area
Shopping Cart
   
Help  |   Contact Us  |    
  Top » » Guides » Spain » 2003-2010 » Sabores de Barcelona 2006
    Great chefs    Recipe books & products    Spanish cooking    All over the world cooking    Food culture    Reference books    Dietetic & nutrition    Children & cooking    Culinary technics    A well-set table    Tobaco, cigars    Wines    Drinks    Guides      Spain        2017       2014       2013       2012       2011       2010       2003-2010       Others     France     Other countries   Magazines    Others 
All products
Information
Privacy Notice
Help
Terms and Conditions
Contact Us

Sabores de Barcelona 2006

80 restaurantes, recetas y vinos para cada ocasión
Sabores de Barcelona 2006
Click to enlarge

24,85 €

Author: Isabel Acevedo
Availability: 1 semana
Language: Español
Format: Tapa blanda, 180 pp, cm
Publisher: Amat Editorial, 2005, 8497352459
Texto del editor:
La gastronomía y Barcelona es cada día un binomio más inseparable. Después de vivir el Año de la Gastronomía y poco antes de celebrar su XXX Salón de la Alimentaria, la ciudad condal es más que nunca sinónimo de cocina cosmopolita y de calidad. El aceite de oliva, las carnes y verduras, los pescados y mariscos encuentran en Barcelona su máximo exponente dentro de una cocina delicada y gustosa, capaz de complacer los sentidos de cualquier comensal. La sencillez del "pa amb tomàquet" conjuga con la alta gastronomía y con la cocina del hidrógeno y las cocciones controladas. Son sabores modernos, sabores fusionados, sabores innovadores, sabores universales, sabores renovados y/o reciclados, que comparten espacio y ciudad con sabores milenarios, con sabores tradicionales, con sabores de siempre. Como ya hiciera en sus dos anteriores libros, Isabel Acevedo recoge en esta obra 80 propuestas para conocer más a fondo la orografía gastronómica de Barcelona, una ciudad con más de 14.000 restaurantes. Son 80 locales gastronómicos de todo tipo y para cualquier tipo de estómago, de preferencia y de bolsillo, narrados al detalle con las propias palabras de sus protagonistas, quienes nos desvelan la intrahistoria de sus locales y, en muchos casos, de sus casas. Con cada uno de ellos, se recomienda uno de sus platos emblemáticos más un vino para su maridaje, también explicados al detalle para convertir al libro no sólo en una guía de restaurantes, sino en una obra práctica y útil para los amantes de la enogastronomía. Sabores de Barcelona 2006 es la continuación natural de Sabores de Barcelona. 85 restaurantes, recetas y vinos para cada ocasión, un libro que nace con la voluntad y la vocación de complementar aquella obra con nuevas y renovadas propuestas para el deleite del lector y comensal.

Sobre el autor:
Isabel Acevedo (Barcelona, 1977) es licenciada en periodismo por la Universidad Autónoma de Barcelona. Pronto se decantó por la prensa escrita, con la suerte de poder vivir desde dentro el nacimiento en nuestro país de la prensa gratuita, llegando a ocupar un cargo de responsabilidad en un conocido diario barcelonés. Tras cubrir temas de moda, sociedad, cultura y espectáculos, pronto se especializó en el periodismo gastronómico. Su fecunda curiosidad, su deseo de disfrutar de los civilizadísimos placeres del paladar y sus inquietudes periodísticas le llevaron a colaborar con varios medios del sector, hasta que llegó al reputadísimo e histórico periódico al servicio de la restauración y la hotelería, El Pipiripao, donde en la actualidad continúa como subdirectora. Es autora o coautora de:
- Sabores de Barcelona.
- Sabores con solera de Barcelona.
- Sabores de Barcelona 2006.
- Barcelona, un mundo de cocinas.
- Manual de Foodservice.
Back  
What's New? more

El Celler de Can Roca (Français)
El Celler de Can Roca (Français)
35,00 €  33,25 €
Q Price!!


Specials more

Gazpacho
Gazpacho
34,00 €
28,51 €

Visit our store
Location, time, event

Notifications more
NotificationsNotify me of updates to Sabores de Barcelona 2006

Copyright © 2019 de re Coquinaria
Domain Registration guidom  | Web design IniZiativas.net  |  Marketing
About us  |  Help |  Terms and Conditions |  Privacy  |   Contact |  Site Map