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La biblia del pan
Rose Levy Beranbaum

No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, este libro te resultará indispensable. Detalladas recetas, sabios consejos y claras explicaciones para preparar panes clásicos, de masa madre, planos, de sándwich, dulces y brioches.

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PastryRevolution nº 8
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Tapas. La cocina del Tickets
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02.	L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin
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