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La cocina de Ellas
La cocina de Ellas
Teodoro Bardají Mas
 
La cocina de Ellas es la última obra que publicó Teodoro Bardají Mas (Binéfar, Huesca, 1882 - Madrid, 1958), en su segunda edición de 1955.
 
33,00 €  31,35 €
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José-María Pisa Villarroya
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El Bulli 2005-2011 (Español)
El Bulli 2005-2011 (Español)
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
 
Un libro que recoge los últimos y más creativos años de El Bulli, más de 2.500 páginas en siete tomos para examinar de cerca las técnicas y tecnología que ayudaron al equipo de El Bulli a redefinir el curso de la gastronomía contemporánea. Más de 700 recetas creadas entre 2005 y 2011, cada una fotografíada de manera impresionante.
 
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Macaron
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Te cuento en la cocina
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Pop food. Cocina en viñetas
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