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Tinars (Español)
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Marc Gascons
 
Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.
 
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Este revolucionario libro aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.
 
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