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El dilema del omnívoro
El dilema del omnívoro
Michael Pollan
 
Este revolucionario libro aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.
 
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Anarkía (Español)
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El Bulli 2005-2011 (Español)
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La cocina de las legumbres
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Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales
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