El libro de los licores de España - Libros de cocina - Bebidas - Alcóholicas - Licores
Gastos
 | English | Español
 
Síguenos en:    
Libros de gastronomíaProductos de alimentaciónHerramientasMenaje de cocina Blog
Área de cliente
Compras
   
Ayuda  |   Contactar  |    
  Inicio » Libros de cocina » Bebidas » Alcóholicas » Licores » El libro de los licores de España
Libros de cocina    Grandes chefs    Recetarios y productos    Cocina de España    Cocinas del mundo    Cultura alimentaria    Obras de referencia    Dietética y nutrición    Niños y cocina    Técnicas culinarias    Una mesa bien puesta    Tabaco, cigarros    Vinos    Bebidas      Alcóholicas        Cerveza       Licores       Otras     Cócteles y zumos     No alcóholicas      Calientes    Guías    Revistas    Otros 
Todos nuestros productos
Información
Política de privacidad
Ayuda
Aviso legal
Contactar

El libro de los licores de España

El libro de los licores de España
Click para ampliar

25,50 €

Autor: David Zurdo, Ángel Gutiérrez
Disponibilidad: a consultar
Idioma: Español
Formato: Tapa dura, 184 pp, 19,5x23 cm
Editor: Bon Vivant, 2004, 9788496054127
Otras características : Fotografías a color
Agotado
Texto del editor:
Este libro es un homenaje a la tradición licorera en España, frecuentemente olvidada o relegada a un segundo plano en el amplio y rico panorama de la gastronomía española. Muchas de estas bebidas espirituosas nacieron con fines terapéuticos o medicinales, mejorándose con sabiduría y paciencia entre los muros de abadías y monasterios a lo largo de los siglos. Hoy en día están presentes en todas las mesas como aperitivos o bebidas de sobremesa, en la elaboración de cócteles o como ingredientes de sugestivas recetas.
David Zurco y Ángel Gutiérrez reflejan en estas páginas la historia y las características de los licores de España, sin olvidar aquellos que, aun pudiendo tener un origen foráneo, se han adaptado de tal manera a nuestra cultura que los consideramos como nuestros: absenta, aguardiente, anises, bitter, brandy de Jerez, café de Alcoy, calisay, cantueso alicantino, chinchón, cremas, frigola, gin de Menorca, herbero de la Sierra de Mariola, hierbas de Mallorca, hierbas ibicencas, mandrágora, mistela, pacharán, palo de Mallorca, paloma de Alicante, patxaka, ponche, ratafía, resolí, ron de Mallorca y muchos otros.
El libro de los licores de España es el primer libro en nuestro país, ilustrado a todo color, que recoge las particularidades de cada una de estas bebidas y también que nos explica: los utensilios y el proceso de elaboración de estos destilados, recetas sencillas para poder prepararlos en casa, cómo utilizarlos como ingredientes en nuestra cocina o cómo combinarlos con otras bebidas. Incluye además un directorio de marcas, productores y consejos reguladores.
Volver  
Clientes que compraron este producto, también han comprado
Café. 150 maneras de disfrutarlo
Café. 150 maneras de disfrutarlo
El a, e, i, o,  u del vino
El a, e, i, o, u del vino
Los cócteles afrodisíacos
Los cócteles afrodisíacos
Batidos
Batidos
Cocina castellana
Cocina castellana
Tradiciones, alimentos y recetas de la cocina extremeña
Tradiciones, alimentos y recetas de la cocina extremeña
Novedades más

Tartas para el fin de semana
Tartas para el fin de semana
18,00 €  17,10 €
Precio Q!!


Ofertas más

Gazpacho
Gazpacho
25,00 €
18,05 €

Visita nuestra tienda
Localización, horario, eventos

Notificaciones más
NotificacionesNotifíqueme cambios de El libro de los licores de España

Copyright © 2019 de re Coquinaria
Registro de dominios guidom  | Diseño web IniZiativas.net  |  Marketing
Quiénes somos  |  Ayuda |  Aviso legal |  Privacidad  |   Contactar |  Mapa web