La cocina en la ruta del Quijote - Libros de cocina - Cocina de España - Castilla-La Mancha
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La cocina en la ruta del Quijote

La cocina en la ruta del Quijote
La cocina en la ruta del Quijote
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5,95 €  5,65 €
Precio Q!!

Autor: Varios
Disponibilidad: en stock
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda, 96 pp, 23x28,5 cm
Editor: Susaeta, 2005, 9788430551811 Colección: El Rincón del Paladar
Otras características : Fotografías a color
Texto del editor:
Cervantes recoge en su novela un extenso recetario de la cocina manchega. De acuerdo con la máxima de Don Quijote de que “el bienestar del espíritu se fragua en las oficinas del estómago”, la obra de Cervantes está trufada de sabrosas incursiones en la cocina de la época y salpicada de descripciones de las ventas y posadas donde se daban cita personajes diversos que daban color a estas ventas en las que se ofrecía descanso y refrigerio. Disfrute de una verdadera comida cervantina con el popular Tiznao, la Caldereta, los Duelos y quebrantos, las Migas o el Gazpacho manchego.

Índice:
- Introducción.
- Ruta del Quijote por Toledo.
- Ruta del Quijote por Cuenca.
- Ruta del Quijote por Ciudad Real.
- Ruta del Quijote por Albacete.
- Ruta del Quijote por Guadalajara.
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