Sabores del Perú - - All over the world cooking - America - South-America
Gastos
 | English | Español
 
Follow us in:    
BooksFeedingNToolsKitchenware Blog
Client Area
Shopping Cart
   
Help  |   Contact Us  |    
  Top » » All over the world cooking » America » South-America » Sabores del Perú
    Great chefs    Recipe books & products    Spanish cooking    All over the world cooking      Europe      Asia      America        USA and Canada       Mexico       Caribe       South-America     Africa      Oceania     Other regions    Food culture    Reference books    Dietetic & nutrition    Children & cooking    Culinary technics    A well-set table    Tobaco, cigars    Wines    Drinks    Guides    Magazines    Others 
All products
Information
Privacy Notice
Help
Terms and Conditions
Contact Us

Sabores del Perú

La cocina peruana desde los incas hasta nuestros días
Sabores del Perú
Click to enlarge

21,30 €

Author: Erika Fetzer
Fernando Iwasaki (foreword)
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa dura, 248 pp, 17x26,5 cm
Publisher: Viena Ediciones, 2004, 9788483302491
Agotado
Texto del editor:
La cocina peruana es deliciosa y muy variada. Mezcla formas, sabores y colores que demuestran en cada plato la condición de país multicultural del Perú. Las culturas anteriores a los incas y luego la propia civilización incaica crearon una cocina que se mezcló sabiamente, con el paso del tiempo, con las costumbres y alimentos llevados no sólo por europeos, sino también por africanos, chinos y japoneses, creando una de las gastronomías más originales de Sudamérica.
Sabores del Perú contiene una variada selección de recetas peruanas de todos los tiempos, debidamente adaptadas a ingredientes asequibles en España, con alternativas y consejos utilísimos. Patatas a la huancaína, ceviche, humitas, lomo saltada, sancochado, suspiro de limeña y picarones son algunos de las recetas de esta cocina fácil de preparar, con sabores inesperados, vistosa y llena de historia, lista para llevar a la mesa.


Sobre el autor:
Erika Fetzer, nacida en Lima en 1974, se ha formado tanto en su Perú natal como en Europa. Ha realizado estudios de diseño y pintura en Lima y Barcelona, y ha dictado cursos de cocina creativa. Su experiencia en ambos continentes le ha permitido escribir este libro, que junto a sus recetas familiares recopila los mejores platos de cocina peruana para ser preparados fácilmente en Europa.
Back  
Customers who bought this product also purchased
La cocina y sus misterios
La cocina y sus misterios
Postres
Postres
Cenas caseras en familia o con los amigos
Cenas caseras en familia o con los amigos
Las recetas de la madre. Curso de cocina casera 2
Las recetas de la madre. Curso de cocina casera 2
Los secretos de los pucheros
Los secretos de los pucheros
Cocina familiar
Cocina familiar
What's New? more

¡Delizia!
¡Delizia!
22,90 €  21,76 €
Q Price!!


Specials more

Los mejores whiskis del mundo
Los mejores whiskis del mundo
39,90 €
18,95 €

Visit our store
Location, time, event

Notifications more
NotificationsNotify me of updates to Sabores del Perú

Copyright © 2014 de re Coquinaria
Domain Registration guidom  | Web design IniZiativas.net  |  Marketing
About us  |  Help |  Terms and Conditions |  Privacy  |   Contact |  Site Map