Venecia exquisita - - All over the world cooking - Europe - Italy
Gastos
 | English | Español
 
Follow us in:    
BooksFeedingNToolsKitchenware Blog
Client Area
Shopping Cart
   
Help  |   Contact Us  |    
  Top » » All over the world cooking » Europe » Italy » Venecia exquisita
    Great chefs    Recipe books & products    Spanish cooking    All over the world cooking      Europe        France       Italy       Greece       Other countries     Asia      America      Africa      Oceania     Other regions    Food culture    Reference books    Dietetic & nutrition    Children & cooking    Culinary technics    A well-set table    Tobaco, cigars    Wines    Drinks    Guides    Magazines    Others 
All products
Information
Privacy Notice
Help
Terms and Conditions
Contact Us

Venecia exquisita

Historias gastronómicas y recetas
Venecia exquisita
Click to enlarge

16,00 € 8,00 €

Author: Jean Clausel
Availability: en stock
Language: Español
Format: Tapa blanda, 212 pp, 13,5x22,5 cm
Publisher: Parsifal, 2003, 9788495554192

Texto del editor
Dime qué comes y te diré quién eres... A través de estas páginas, el lector lo descubrirá –casi– todo de Venecia y de los venecianos. La gastronomía de ayer y la de hoy le permitirán conocer los usos y las costumbres de la Serenísima, y al mismo tiempo harán que se relama los bigotes. La embriaguez de los sabores, lo divertido de las historias y el arte del narrador excitan nuestra curiosidad y nos provocan unas irresistibles ganas de probar cualquiera de las recetas del florilegio que se nos desvela. Y de este modo penetramos, con infinito placer, en el corazón mismo de la ciudad, de su día a día, de su historia.

Índice:
Prólogos.
Las fiestas.
Las sopas.
La pasta.
Los frutos del mar.
Arroces y risottos.
Las carnes.
Algunas verduras.
Las preparaciones al vinagre.
Los postres.
Las recetas del banquete futurista.

Sobre el autor:
Jean Clausel, gran viajero y letrado, ha vivido las relaciones entre Francia e Italia en primer plano, tanto en su vida privada como en la profesional. Es autor de Venecia exquisitaIndes y Venise chronique, y ha publicado varios ensayos en torno a Venecia, entre ellos Rilke à Venise (Les amoureux fous de Venise), donde relataba las estancias del poeta en la ciudad y cómo se inspiró en ella.

 

Back  
Customers who bought this product also purchased
Foie gras
Foie gras
Una reivindicación del buen comer
Una reivindicación del buen comer
Cake days. The Hummingbird Bakery (Español)
Cake days. The Hummingbird Bakery (Español)
El libro de la pasta
El libro de la pasta
Bestiarium gastronomicae
Bestiarium gastronomicae
El sabor en la ruta de Hernán Cortés
El sabor en la ruta de Hernán Cortés
What's New? more

Las recetas favoritas de Martín Berasategui
Las recetas favoritas de Martín Berasategui
24,50 €  23,28 €
Q Price!!


Specials more

Servicios
Servicios
49,40 €
28,00 €

Visit our store
Location, time, event

Notifications more
NotificationsNotify me of updates to Venecia exquisita

Copyright © 2019 de re Coquinaria
Domain Registration guidom  | Web design IniZiativas.net  |  Marketing
About us  |  Help |  Terms and Conditions |  Privacy  |   Contact |  Site Map