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La Toscana (Español)

La Toscana (Español)
La Toscana (Español)
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35,00 €

Autor: Varios
Disponibilidad: en stock
Idioma: Español
Formato: Tapa dura, 272 pp, 18,5x27,5 cm
Editor: Phaidon, 2011, 9780714863726
Otras características : Fotografías a color

Ediciones y formatos:
- En inglés.
- En español.

Texto del editor:
La Toscana, cuna de la cocina italiana actual, es célebre en el mundo entero por su comida sencilla y deliciosa. La Toscana recoge recetas regionales auténticas, así como muchas de las tradiciones gastronómicas locales, vinos clásicos, tiendas especializadas y productores desde la zona montañosa de Massa-Carrara, en el norte, hasta Florencia, Siena y los bosques de Grosseto, en el sur. Las recetas, fáciles de realizar y seleccionadas por los autores de la biblia de la cocina italiana, La cuchara de plata, nos ofrecen un apetitoso viaje culinario a través de la región más querida de Italia.

Índice:
- Un viaje por La Toscana.
- Fiestas gastronómicas.
- Massa-Carrara.
- Lucca.
- Pistoia.
- Prato.
- Florencia.
- Pisa.
- Livorno.
- Grosseto.
- Siena.
- Arezzo.

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