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Comer o qué comer

Una guía por las rutas de la alimentación actual
Comer o qué comer
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18,00 €

Autor: María Carmen Lomas Esteban
Disponibilidad: en stock
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda, 200 pp, 16x23,5 cm
Editor: Ediciones del 4 de Agosto, 2007, 9788496686243
Texto del editor:
Escrito con afán divulgativo, este libro parte de “nuestra relación íntima y personal con la comida. Como todo lo que percibimos y hacemos propio del mundo que nos rodea –asegura la autora- está asociada a lo más íntimo y complejo de nuestras carencias y anhelos personales, para los que buscamos refuerzo. Que nuestra vida y nuestra comida nos enriquezcan y satisfagan o, por el contrario, nos priven de todo bienestar, dependerá de la opción personal que hayamos podido tomar”.

Índice:
De qué nos alimentamos
- Los cuatro elementos: el fuego, el aire, la tierra y el agua.
- El flujo de la energía a través de los seres vivos. Los nutrientes.
- El mundo de los sentidos y el universo de los sentimientos.
La comida en el contexto de la vida actual
- La comida que se nos “a-comoda” y lo cómodo que es comer.
Una fábula alimentaria
- Venturas y desventuras de Don Próspero occidentalis.
El futuro ya está aquí. De la comida tradicional a la dieta personalizada
- Mejor imposible. Los alimentos funcionales.
- Vida fácil, comida fácil.
- Natural, biológico, orgánico... ¿Palabras mágicas o realidades?.
La vuelta al hogar
- Celebrando el regreso.
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