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La botánica del deseo

El mundo visto a través de las plantas
La botánica del deseo
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21,95 €

Autor: Michael Pollan
Disponibilidad: a consultar
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda, 320 pp, 13,5x20,5 cm
Editor: Ixo, 2008, 9788493531034
Agotado

Texto del editor:
En La botánica del deseo Michael Pollan demuestra ingeniosamente cómo entre las personas y las plantas domesticadas se ha establecido una relación recíproca. Pollan enlaza magistralmente cuatro deseos humanos fundamentales –dulzura, belleza, embriaguez y control– con las plantas que los satisfacen –la manzana, el tulipán, la marihuana y la patata–. Al relatar la historia de estas cuatro especies tan familiares, Pollan ilustra cómo las plantas han evolucionado para satisfacer los anhelos más básicos de la humanidad. Y si los seres humanos nos hemos beneficiado de las plantas, ellas han sacado al menos el mismo provecho que nosotros de esa asociación. Pero entonces, ¿quién domestica a quién?
La edición norteamericana de La botánica del deseo, The botany of desire, entró en la lista de best-sellers de The New York Times, recibió el Premio Borders Original Voices a la mejor obra de no ficción en 2001 y fue reconocido como uno de los mejores libros del año por la American Booksellers Association.

Sobre el autor:
A lo largo de los últimos veinte años Michael Pollan, periodista y escritor, se ha dedicado a escribir libros y artículos acerca de aquellos ámbitos en los que se produce una intersección entre el mundo humano y el natural: la alimentación, la agricultura, los jardines, las drogas y la arquitectura. Desde 1987 es colaborador de The New York Times Magazine y sus artículos han recibido numerosos galardones. También ha publicado en Haper’s (donde durante muchos años fue editor ejecutivo), Mother Jones, Gourmet, Vogue, Travel + Leisure, Garden Illustrated y House & Garden. Asimismo, ejerce como profesor de redacción en la facultad de periodismo de la Universidad de Berkeley, California, y se dedica a dar conferencias sobre alimentación, agricultura y jardinería. Es autor de:
- La botánica del deseo (en inglés The botany of desire).
- El dilema del omnívoro (in inglés The omnivore’s dilemma).
- El detective en el supermercado (en inglés In defense of food).
- Food rules.
- A place of my own.
- Second nature.

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