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Comer de cine

Comer de cine
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18,00 €  17,10 €
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Author: Pepe Barrena
Antonio Saura (foreword)
Availability: 1 semana
Language: Español
Format: Tapa blanda, 176 pp, 14x21,5 cm
Publisher: En Boga, 2012, 9788494027604

Texto del editor:
Los cinéfilos y gastrónomos, tribu cada día más extensa, están de enhorabuena. Pepe Barrena, gran especialista y pionero en fusionar estas dos artes, nos propone en Comer de cine un original e irónico análisis del panorama gastronómico, seleccionando aquellas secuencias vertidas sobre la pantalla a lo largo de la historia que, de una u otra forma, dan pie a comentarios y reflexiones sobre la actualidad del universo culinario y sus hechos tangenciales. Actores, directores y películas imprescindibles de este suculento género cinematográfico se mezclan en este libro con los mejores manjares, teorías sobre sus rituales, confidencias críticas y demás asuntos que están en boca de todos.

Índice:
- Prólogo, Antonio Saura.
- Lubitsch y el ingenio.
- El ajo, uno de los nuestros.
- Julia Roberts y la crítica.
- Vatel y la puesta en escena.
- El volován y el error de Babette.
- El “Frenesí” de los nombres.
- La grande bouffe y el menú degustación.
- Las Guías: ¿Muslo o Pechuga?
- Tampopo y la comida de coco.
- Play Time, caos en la sala.
- Martha, el punto y las temperaturas.
- Comer, beber, amar... y cortar.
- Gigi, Maxim’s y los restaurantes.
- Sexo y codornices...¡vaya chocolate!
- El pan, hechizo de luna.
- La pelea del jamón.
- La venganza del caviar.
- La fiebre del loco.
- Las verduras de Wallace & Gromit.
- La tortilla “Airbag”.
- El cerco del atún.
- La paella, casi todos a la cárcel.
- El rodaballo, suspiro de España.
- El pollo de Tom Jones.
- La hamburguesa, días de furia.
- El chuletón de Liberty Valance.
- Hannibal y la casquería.
- María Antonieta y la revolución “postrera”.
- El último tango de la mantequilla.
- Es espresso de Don Fanucci.
- Espectáculo entre viñedos.
- Alfie y la coctelería.
- Show en Lyon.
- La cocina en la tele: ¡Qué cruz!
- El coste de las estrellas.
- Jean Leon, el glamour del hostelero.
- El manifiesto del cliente.
- Ratatouille y la grandeur.
- Pero ¿quién va a matar a los grandes chefs?

Sobre el autor:
Pepe Barrena, productor audiovisual y crítico gastronómico, creador y director del Festival de Cine y Gastronomía Cinegourland, a lo largo de su carrera ha colaborado en prácticamente todos los medios: radio, TV, revistas, periódicos, guías especializadas, con secciones y progamas como El Espectador ClandestinoProtagonistas de la Buena VidaSabores y PaisajesHam SessionPíldoras GastronómicasConfidencias CríticasFritos y Susurros o Comer de Cine. Por su labor en el mundo de la comunicación ha recibido, entre otros, el Premio Nacional de Gastronomía, el Premio Alimentos de España o el Premio Euskadi de Gastronomía. Es miembro de la Food & Film Academy de Bolonia.

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