La historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó a cientos de miles de puertorriqueños después de que el huracán María azotase la isla.

Los diseños gastronómicos que hicieron de El Bulli el restaurante más famoso del mundo.

El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center.

Un libro que reúne las historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio.

Este libro aprovecha el fenómeno de la gastronomía para demostrar cuán importante es la gestión estratégica, la generación de valor de una empresa y las visiones poliédricas de la estrategia comercial y organizativa.

Un tratado en su punto sobre la alimentación, la convivencia en torno a la comida y la educación del gusto.

64 reglas básicas para aprender a comer bien. Un compendio definitivo de sabiduría alimentaria.