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Autor: José Andrés La historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó a cientos de miles de puertorriqueños después de que el huracán María azotase la isla. |
Novedad 17,50 € 16,63 € Precio Q!!
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Autor: Luki Huber Los diseños gastronómicos que hicieron de El Bulli el restaurante más famoso del mundo. |
Novedad 26,50 € 25,17 € Precio Q!!
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Autor: Óscar Caballero Todo lo que usted no sabía (pero comía). Un paseo gastronómico universal. |
Novedad 18,95 € 18,00 € Precio Q!!
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Autor: Jose Mari Aizega, Marta Fernández Guadaño El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center. |
Novedad 18,95 € 18,00 € Precio Q!!
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Autor: Christoph Ribbat Un libro que reúne las historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio. |
Novedad 17,95 € 17,05 € Precio Q!!
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Autor: Rosanna Carceller El primer libro sobre el movimiento food truck editado en nuestro país. |
25,00 € 23,75 € Precio Q!!
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Autor: Carles Cabrera Este libro aprovecha el fenómeno de la gastronomía para demostrar cuán importante es la gestión estratégica, la generación de valor de una empresa y las visiones poliédricas de la estrategia comercial y organizativa. |
38,00 € 36,10 € Precio Q!!
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Autor: Javier Pérez Escohotado |
25,00 € 23,75 € Precio Q!!
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Autor: Varios |
12,93 € |
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Autor: Varios |
12,93 € |
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Autor: Varios |
12,93 € |
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Autor: Jean-Paul Jouary |
22,00 € 20,90 € Precio Q!!
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Autor: Jean-Pierre Poulain (dirección) |
42,00 € |
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Autor: Varios |
Agotado 12,93 € |
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Autor: Andoni Luis Aduriz, Daniel Innerarity Un tratado en su punto sobre la alimentación, la convivencia en torno a la comida y la educación del gusto. |
18,90 € 17,95 € Precio Q!!
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Autor: Santi Santamaria |
30,00 € 5,70 €
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Autor: Michael Pollan 64 reglas básicas para aprender a comer bien.
Un compendio definitivo de sabiduría alimentaria. |
Edición en español de Food rules 12,90 € 12,25 € Precio Q!!
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Autor: Paul Greenberg El salmón, la lubina, el bacalao y el atún.
El futuro de los últimos alimentos salvajes. |
23,00 € 21,85 € Precio Q!!
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Autor: Santi Santamaria Una visión renovadora del mundo de la gastronomía. |
Nueva edición de bolsillo 7,95 € 7,55 € Precio Q!!
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