 |
Autor: Constance B. Hieatt (edición) Late Fifteenth-Century recipes from Corpus Christi College Oxford. |
45,64 € 29,26 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: José-María Pisa Villarroya Esta obra desvela una selección de textos entre los que sobresalen los de dos insignes escritores valencianos, injustamente olvidados en nuestros días, que dan pie con sus escritos para que el autor construya la primera aproximación a la historia y vida de "La Paella", así, sin gentilicio alguno. |
19,75 € 18,76 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Óscar Caballero Todo lo que usted no sabía (pero comía). Un paseo gastronómico universal. |
Novedad 18,95 € 18,00 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Francisco Abad Alegría Raíces de nuestra cocina tradicional. |
Novedad 30,00 € 28,50 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: José María Díaz Alimentación, cocina y gastronomía en Gran Bretaña durante la revolución industrial. |
30,00 € 28,50 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Michael Pollan Un recorrido histórico a partir de cuatro elementos que relaciona con cuatro formas generales de cocción, con ciertos platos y con distintas formas de concebir la vida: agua, fuego, tierra y aire. |
22,90 € 21,76 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Francisco Abad Alegría |
20,00 € 19,00 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Jean-Pierre Poulain (dirección) |
42,00 € |
 |
Autor: Ramón A. Banegas López Comprar y comer carne en el mundo urbano bajomedieval. |
25,00 € |
 |
Autor: María Paz Moreno El libro de cocina en España. |
25,00 € 23,75 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reyniere Texto íntegro de los ocho años (1803-1812) |
74,00 € 70,30 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: John Wilkins, Shaun Hill Traducción de la obra de Arquestrato con una introducción y comentarios. |
21,90 € |
 |
Autor: Pedro Plasencia |
19,00 € 18,05 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Jim Heimann, Steven Heller, John Mariani Un viaje epicureo por Estados Unidos a través de casi 800 menús a todo color. |
39,99 € |
 |
Autor: Francisco Abad Alegría |
25,00 € 23,75 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: William Woys Weaver Una historia ilustrada. |
32,28 € |
 |
Autor: María de los Ángeles Pérez Samper |
30,00 € 28,50 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari (dirección) |
Nueva edición en tapa blanda 60,00 € 57,00 €
Precio Q!!
|
 |
Autor: James Vernon |
20,00 € |
 |
Autor: Nicolas Milovanovic (dirección) Esplendor de la mesa y decoración en Versalles. |
Edición bilingüe en francés e inglés 30,44 € |
Contactar | Realizar pedido 
Inicio » Libros de cocina » Cultura alimentaria » Historia
