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Paleodieta para deportistas

Una fórmula nutricional para el deporte de alto rendimiento
Paleodieta para deportistas
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23,00 €  21,85 €
Precio Q!!

Autor: Loren Cordain, Joe Friel
Disponibilidad: 3 días
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda, 296 pp, 16,5x22 cm
Editor: Desnivel Ediciones, 2007, 9788498290943

Texto del editor:
Loren Cordain, aclamado nutricionista y creador de La dieta paleolítica, y Joe Friel, entrenador de triatletas y ciclistas de élite, son los autores de Paleodieta para deportistas, la guía definitiva para mejorar la salud y el rendimiento deportivo empleando los principios dietéticos de nuestros ancestros de la Edad de Piedra.
Durante décadas, entrenadores, atletas y científicos del deporte han abogado por tomar muchos carbohidratos y también complementar las dietas con productos comerciales para mejorar el rendimiento deportivo, tendencia que ha dejado de lado erróneamente los saludables alimentos frescos.
Paleodieta para deportistas es el primer libro que ofrece un programa verificado que incorpora todos los nutrientes esenciales a partir de una serie de alimentos que los deportistas necesitan para estar completamente sanos. Estudiando tanto las dietas de nuestros antepasados como las de los mejores atletas actuales, los autores muestran cómo corredores, ciclistas, nadadores, triatletas y corredores de fondo pueden obtener magníficos resultados con tan sólo hacer unos cambios sencillos en su dieta.
Paleodieta para deportistas da consejos específicos acerca de qué comer antes, durante y después de una sesión de entrenamiento o competición, y además incluye sabrosas recetas cargadas de energía y elaboradas con ingredientes naturales.

Índice:
- Introducción.
- La revolución dietética.

Hoja de ruta hacia una buena salud y unos excelentes resultados deportivos
- Fase I: comer antes del ejercicio.
- Fase II: comer durante el ejercicio.
- Fases III, IV y V: comer después del ejercicio.

Nutrición 101: comprender los conceptos básicos
- Los alimentos como combustible para el ejercicio.
- Más allá de los alimentos.
- Sobreentrenamiento y alimentación.

Lo que nos legó la Edad de Piedra
- ¿Por qué comer como los hombres de las cavernas?
- La paleodieta del siglo XXI.
- El atleta paleolítico: el primer deportista multidisciplinar.

Cómo llevarlo a la práctica
- La mesa del deportista.
- Paleorrecetas.
 

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