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Spanish chefs

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 Mugaritz. Puntos de fuga 

Mugaritz. Puntos de fuga

Author: Andoni Luis Aduriz, Sasha Correa, Raúl Nagore
El nuevo libro de uno de los restaurantes más atrevidos y vanguardistas de nuestro tiempo.
To be released
Disponible a partir del 26 de marzo
45,00 €  42,75 €
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 ABaC 

ABaC

Author: Jordi Cruz
El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin.
Novedad
49,90 €  47,40 €
Q Price!!
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 Felicidad 

Felicidad

Author: Carme Ruscalleda, Rosa Rivas
El libro homenaje de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau.
Novedad
39,95 €  37,95 €
Q Price!!
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 Arzak 

Arzak

Author: Juan Mari Arzak, Elena Arzak
El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo.
Novedad
49,00 €  46,55 €
Q Price!!
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 Dos Palillos 

Dos Palillos

Author: Albert Raurich
Novedad
45,00 €  42,75 €
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 Tickets evolution 

Tickets evolution

Author: Albert Adrià
Novedad
35,00 €  33,25 €
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 La evolución sencilla 

La evolución sencilla

Author: Óscar Velasco
Novedad
42,00 €  39,90 €
Q Price!!
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 El Bulli 2005-2011 (Español) 

El Bulli 2005-2011 (Español)

Author: Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Un libro que recoge los últimos y más creativos años de El Bulli, más de 2.500 páginas en siete tomos para examinar de cerca las técnicas y tecnología que ayudaron al equipo de El Bulli a redefinir el curso de la gastronomía contemporánea. Más de 700 recetas creadas entre 2005 y 2011, cada una fotografíada de manera impresionante.
525,00 €  498,75 €
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 El Celler de Can Roca (Español) 

El Celler de Can Roca (Español)

Author: Joan Roca, Jordi Roca, Josep Roca
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant.
Edición en pequeño formato
35,00 €  33,25 €
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 El Bulli 2005-2011 (English) 

El Bulli 2005-2011 (English)

Author: Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Un libro que recoge los últimos y más creativos años de El Bulli, más de 2.500 páginas en siete tomos para examinar de cerca las técnicas y tecnología que ayudaron al equipo de El Bulli a redefinir el curso de la gastronomía contemporánea. Más de 700 recetas creadas entre 2005 y 2011, cada una fotografíada de manera impresionante.
525,00 €  498,75 €
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 Tapas. La cocina del Tickets 

Tapas. La cocina del Tickets

Author: Albert Adrià
El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante.
35,00 €  33,25 €
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 Total cooking 1. Construccionismo culinario 

Total cooking 1. Construccionismo culinario

Author: Miguel Sánchez Romera
76,00 €  21,37 €
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 BiBo 

BiBo

Author: Dani García
Novedad
Edición bilingüe en español e inglés
69,00 €
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 Tickets evolution (English) 

Tickets evolution (English)

Author: Albert Adrià
Novedad
Edición en inglés
35,00 €  33,25 €
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 Templos del producto 

Templos del producto

Author: Borja Beneyto, Carlos Mateos
Un homenaje a 14 restaurantes de culto de la mano de los gastrónomos @Matoses y @MisterEspeto.
Novedad
41,95 €  39,86 €
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 Anima. Les Cols Restaurant (Español / English) 

Anima. Les Cols Restaurant (Español / English)

Author: Fina Puigdevall, Manel Puigvert
Novedad
50,90 €  48,35 €
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 Un buen bocadillo 

Un buen bocadillo

Author: Carlos Crespo
Los mejores bocadillos del mundo: recetas alternativas, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa.
Novedad
24,50 €  23,28 €
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 Etxebarri 

Etxebarri

Author: Bittor Arginzoniz, Jon Sarabia, Juan Pablo Cardenal
Novedad
60,00 €  57,00 €
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 Compartir (Català) 

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Author: Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch
El primer libro de los jefes de cocina de El Bulli.
Novedad
Edición en catalán
39,50 €  37,52 €
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 Compartir (Español) 

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Author: Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch
El primer libro de los jefes de cocina de El Bulli.
Edición en español
39,50 €  37,52 €
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