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El cocinero recolector y las plantas silvestres

El cocinero recolector y las plantas silvestres
El cocinero recolector y las plantas silvestres
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45,00 €

Author: Miguel Ángel de la Cruz, Augusto Krause Lameiras, Ana María González-Garzo Ferrero
Availability: a consultar
Language: Español
Format: Tapa dura, 304 pp, 22,5x29,5 cm
Publisher: Everest, 2013, 9788444121444
Features: Fotografías a color
Agotado

Texto del editor:
Poder disfrutar del entorno, de la enorme diversidad de especies que nos rodean, saber el nombre y usos de lo que vemos y pisamos, y gozar de la variedad de sabores que nos brinda la naturaleza a través de las plantas en sus diferentes estados de desarrollo, es un privilegio que nos da el conocimiento.

Índice:
- Prólogo, Julia Pérez Lozano.
- Una cocina natural, artesana
Miguel Ángel de la Cruz.
- La naturaleza nos mantiene vivosAna María González-Garzo, Augusto Krause Lameiras.
- Las plantas silvestres, Ana María González-Garzo, Augusto Krause Lameiras.
- El cocinero recolector. Recetas, Miguel Ángel de la Cruz.
- Monográficos.
- Glosarios.

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