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6 cocineros de Castilla y León

6 amigos, 6 cenas, 6 restaurantes
6 cocineros de Castilla y León
6 cocineros de Castilla y León
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39,95 €  37,95 €
Precio Q!!

Autor: Varios
Disponibilidad: 5 días
Idioma: Español
Formato: Tapa dura, 152 pp, 23,5x28,5 cm
Editor: Everest, 2011, 9788444121079
Otras características : Fotografías a color

Texto del editor:
La unión hace la fuerza. Este axioma está tan manido que no por ello deja de ser válido. Más bien, todo lo contrario. Su vigencia es tan plena que desvela nuevos caminos por explorar si se decide recorrerlos unidos.
Y esto es lo que debieron pensar los 6 grandes maestros de la cocina de Castilla y León cuando comenzaron a fraguar lo que finalmente se ha convertido en uno de los episodios gastronómicos más importantes de los últimos tiempos. Uno, más uno, más uno... y así hasta seis. Los seis maestros han dado vida a seis menús degustación, cada uno compuesto por seis platos y desarrollado durante seis meses. Seis cocinas amigas (cocineros son más), con filosofías culinarias comunes que se pusieron manos a la obra para dar vida a seis comida únicas elaboradas por seis estrellas, todo un acontecimiento histórico.

Índice:
- Prólogo, Pedro Subijana.
- Introducción.
- Restaurante Cocinandos, León.
- Restaurante Ramiro’s, Valladolid.
- Restaurante El Ermitaño, Benavente.
- Restaurante El Rincón de Antonio, Zamora.
- Restaurante Víctor Gutiérrez, Salamanca.
- Restaurante Villena, Segovia.
- Nuestro homenaje a Carlos D. Cidón.

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